影片
更多
2021-06-30
562 浏览
将军澳南这边的新餐厅， 最期待的便是「京都胜牛」～ 今天终于有机会 ，放工约了朋友到此晚餐。新簇簇的日系浅木色装修， 环境宽敞座位阔落， 感觉舒适宁静!餐牌好多选择， 我们都喜欢吃牛， 拣了两款人气推介的炸牛扒。特选日本黑毛和牛西冷选用日本九州鹿儿岛 A4 级和牛， 未食先兴奋😍Set 摆放得好靓好精致～配有四款酱汁， 日本温泉蛋 ，椰菜丝沙律， 白饭，味噌汤，渍物。 和牛西冷经「黄金60秒」快炸秘方， 变身成黄金酥脆外层包著约三四成熟的西冷， 核心层色泽红润。 试了一口原味， 脆身口感之后是轻身柔软的肉质， 油花继而涌出， 入口溶化不是夸张。 当然油花那么重 ， 肉味相对较轻， 因此已准备一个小煎pan， 煎数秒， 把肉煎至七成熟， 神奇地又有返西冷牛扒嘅味道～接著就要试试店家 精心预备的各种酱汁配搭， 令味觉进入另一个层次。温泉蛋：加入了日本酱油，香葱调配， 除了有蛋汁的香滑， 也沾有日本酱油嘅香甜。最上方是招牌牛扒酱山椒盐： 能带出牛扒嘅鲜味。山葵酱油： 最经典嘅食法， 新鲜嘅山葵唔攻鼻， 沾上酱油把和牛轻轻调味， 亦不会盖过和肉本身嘅味道。胜牛和风咖哩酱， 配搭炸牛排是另一种
将军澳南这边的新餐厅， 最期待的便是「京都胜牛」～ 今天终于有机会 ，放工约了朋友到此晚餐。
新簇簇的日系浅木色装修， 环境宽敞座位阔落， 感觉舒适宁静!
餐牌好多选择， 我们都喜欢吃牛， 拣了两款人气推介的炸牛扒。
特选日本黑毛和牛西冷
34 浏览
0 赞好
0 留言
特选日本黑毛和牛西冷
选用日本九州鹿儿岛 A4 级和牛， 未食先兴奋😍
Set 摆放得好靓好精致～配有四款酱汁， 日本温泉蛋 ，椰菜丝沙律， 白饭，味噌汤，渍物。 和牛西冷经「黄金60秒」快炸秘方， 变身成黄金酥脆外层包著约三四成熟的西冷， 核心层色泽红润。 试了一口原味， 脆身口感之后是轻身柔软的肉质， 油花继而涌出， 入口溶化不是夸张。 当然油花那么重 ， 肉味相对较轻， 因此已准备一个小煎pan， 煎数秒， 把肉煎至七成熟， 神奇地又有返西冷牛扒嘅味道～
接著就要试试店家 精心预备的各种酱汁配搭， 令味觉进入另一个层次。
温泉蛋：加入了日本酱油，香葱调配， 除了有蛋汁的香滑， 也沾有日本酱油嘅香甜。
最上方是招牌牛扒酱
山椒盐： 能带出牛扒嘅鲜味。
山葵酱油： 最经典嘅食法， 新鲜嘅山葵唔攻鼻， 沾上酱油把和牛轻轻调味， 亦不会盖过和肉本身嘅味道。
胜牛和风咖哩酱， 配搭炸牛排是另一种风味， 不妨一试！
麦饭粒粒甘香饱满， 再配各种 沾了酱汁的肉类 ， 也是享受～ 如不够可再添， 男士们不怕唔够饱～
椰菜沙律新鲜爽甜， 添上和风沙律汁或胡麻酱汁 也是绝佳配搭。
京都胜牛三味套餐
9 浏览
0 赞好
0 留言
京都胜牛三味套餐
9 浏览
0 赞好
0 留言
京都胜牛三味套餐
包括三种吉列牛扒， 少了和牛嘅油花 ，肉质同样鲜嫩细致👍👍。 翼板牛尤其系肉味系最浓郁嘅一款。
菲力牛肉嫩多汁， 煎数秒味道更为惊喜～
酱味薄牛经调味， 味道唔错，有点似寿喜烧嘅酱汁味道 ，味道带甜。
白桃蒟蒻冰茶
冰茶味道清爽 唔会太甜，带出淡淡嘅白桃香， 加入蒟蒻味道更丰富。
蓝柑荔枝味有气特饮
7 浏览
0 赞好
0 留言
蓝柑荔枝味有气特饮
餐厅另一边有吧台， 调制出多款cocktail。
清凉又带点荔枝果香， 味道吸引！
两款套餐嘅牛肉实在回味， 过江龙「京都胜牛」 严谨专业的炮制手法， 令味道质素一如日本当地的出品， 带畀顾客有「家香」嘅味道～😍💖
张贴
