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2021-11-24
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🌸铜锣湾美食🌸柞木炭家🥩近日天气明显转冷，开始步入初冬，因此昨晚特意到了一间位于铜锣湾的高质炭炉韩烧料理「柞炭木家」Chill 住享受暖笠笠的韩烧。餐厅非常宽敞舒适，装修简约，座位宽敞舒适。每枱也有垂吊的抽油烟机，能够把韩烧的油烟吸得一干二净❗餐厅服务员殷勤有礼，会主动替收拾餐碟及更换韩烧网，还可替客人烧煮配菜❗餐厅还会为每枱客人送上多款的韩式前菜，包括芽菜、辣味蟹仔、芝士粟米粒及一大盅泡菜等。芝士粟米粒放锡纸盛器上，芝士粒烧溶后会与香甜粟米粒融为一体，味道相当浓郁惹味。❗👉🏻每位客人还会各自享有传统韩烧必备酱料，包括韩式大酱、蒜头，青椒及香盐等，还有青葱爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。我们一行2人共点了以下餐点：1️⃣🌟方切和牛 $258方切和牛肉质鲜嫩，相当肥美，和牛牛肉油脂分布非常均匀，轻轻烧煮后的方切和牛肉入口即溶，口感丰富，相当滋味。美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️卖相指数：⭕⭕⭕⭕抵食指数：⭕⭕⭕⭕2️⃣🌟 韩牛肋眼上盖 $280矜贵的厚切韩牛肋眼上盖以大冰砖盛上，以确保肉食品质。此款牛肉肉质鲜嫩，油脂分布均匀，同样地把牛肉轻轻烧著后，牛肉不会韧，十分惹味❗️美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️卖相指数：⭕⭕⭕⭕️抵
🌸铜锣湾美食🌸柞木炭家🥩
近日天气明显转冷，开始步入初冬，因此昨晚特意到了一间位于铜锣湾的高质炭炉韩烧料理「柞炭木家」Chill 住享受暖笠笠的韩烧。
餐厅非常宽敞舒适，装修简约，座位宽敞舒适。每枱也有垂吊的抽油烟机，能够把韩烧的油烟吸得一干二净❗餐厅服务员殷勤有礼，会主动替收拾餐碟及更换韩烧网，还可替客人烧煮配菜❗
餐厅还会为每枱客人送上多款的韩式前菜，包括芽菜、辣味蟹仔、芝士粟米粒及一大盅泡菜等。芝士粟米粒放锡纸盛器上，芝士粒烧溶后会与香甜粟米粒融为一体，味道相当浓郁惹味。❗
👉🏻每位客人还会各自享有传统韩烧必备酱料，包括韩式大酱、蒜头，青椒及香盐等，还有青葱爽脆生菜供配搭烤肉包裹食用。
前菜
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我们一行2人共点了以下餐点：
1️⃣🌟方切和牛 $258
方切和牛肉质鲜嫩，相当肥美，和牛牛肉油脂分布非常均匀，轻轻烧煮后的方切和牛肉入口即溶，口感丰富，相当滋味。
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
方切和牛
$258
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矜贵的厚切韩牛肋眼上盖以大冰砖盛上，以确保肉食品质。此款牛肉肉质鲜嫩，油脂分布均匀，同样地把牛肉轻轻烧著后，牛肉不会韧，十分惹味❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
韩牛肋眼上盖
$280
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3️⃣🌟和牛三文治 $318
是餐厅的王牌菜色三文治，三文治馅料丰盛，份量十足，馅料为厚切外皮香酥的半熟肥美和牛肉，配上脆烤面包，和牛肉入口即溶，口感丰富惹味❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
和牛三文治
$318
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大墨鱼份量十足，非常新鲜又大块，经轻轻烧煮后墨鱼相当爽口弹牙，充满墨鱼味道，十分滋味❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
大墨鱼
$280
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汁烧猪皮相当入味，烧煮后质感爽口Q弹❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
汁烧猪皮
$78
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担担味噌茄子份量十足，新鲜软淋的茄子非常入味❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
担担味噌茄子
$78
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青肉蜜瓜以原个蜜瓜盛载，卖相精美。还有粒粒蜜瓜粒肉，冰沙幼滑而且味道清甜❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
青肉蜜瓜沙冰
$68
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青柠梳打冰凉解渴，味道酸酸甜甜，有原粒新鲜青柠，十分开胃❗️
美味指数：⭕⭕⭕⭕⭕️
卖相指数：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指数：⭕⭕⭕⭕
青柠檬梳打
$36
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总括而言，此餐厅装条优雅美观，韩烧配料高质❗餐厅邻近铜锣湾站，交通方便。是铜锣湾一带必到高质韩烧之选❗
张贴
