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2018-09-02
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近日爱上面食，是港式车仔面、越南粉、日本拉面，或是云南米线，都是我近日嘅心头好。在网路上搜寻下，发现有杂志报导一家以抵食又好食的羊肉米缐打响名堂的小店，而且还开了分店。今天天气有点凉意，正是吃羊肉的好时机。这小店是茶餐厅的格局，没有半点焗促，感觉地道。而餐点方面主打米缐，分大碗，小碗，价钱也只不过是$36-$58，价格贴地。除了米缐以外，还有数款特色小吃如口水鸡、蒜泥白肉、拍青瓜、猪手等等供应，由$18-$30。特色清汤羊肉米线$45这儿的羊肉米线可以选择有皮或去皮的羊肉，又可选肥或瘦，选择具弹性。羊肉是选用自然放养的黑山羊，羊的骚味突出，羊的味道香气扑鼻，难道这就是苗族风味？羊肉膻香，肉质腍身又嫩口，汤底清澈鲜甜，而且在米线中加入羊油，令羊味进一步提升，虽不致于一试难忘，但味道确实唔错。米线带有米香又弾牙，满有口感，而且份量唔少，令人饱足。真估唔到细碗米缐都咁大碗，真有点意外。牛腩汤锅酸辣汤米线$36牛腩是厚切的，口感十足，加上肉质软腍，满有肉香。虽然肉的份量唔多，但以$36定价而言，是可以接受。酸辣汤味道比想像中温和，微微的酸，轻轻的辣，加埋软滑又带点嚼感的米缐，几唔错。拍青瓜$2
近日爱上面食，是港式车仔面、越南粉、日本拉面，或是云南米线，都是我近日嘅心头好。在网路上搜寻下，发现有杂志报导一家以抵食又好食的羊肉米缐打响名堂的小店，而且还开了分店。今天天气有点凉意，正是吃羊肉的好时机。
这小店是茶餐厅的格局，没有半点焗促，感觉地道。
而餐点方面主打米缐，分大碗，小碗，价钱也只不过是$36-$58，价格贴地
。除了米缐以外，还有数款特色小吃如口水鸡、蒜泥白肉、拍青瓜、猪手等等供应，由$18-$30。
特色清汤羊肉米线$45
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这儿的羊肉米线可以选择有皮或去皮的羊肉，又可选肥或瘦，选择具弹性。羊肉是选用自然放养的黑山羊，羊的骚味突出，羊的味道香气扑鼻，难道这就是苗族风味
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牛腩汤锅酸辣汤米线$36
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牛腩是厚切的，口感十足，加上肉质软腍，满有肉香。虽然肉的份量唔多，但以$36定价而言，是可以接受。酸辣汤味道比想像中温和，微微的酸，轻轻的辣，加埋软滑又带点嚼感的米缐，几唔错。
拍青瓜$20
这拍靑瓜的份量唔少，青瓜爽脆嫩绿，加埋麻油豉油的香味，可口淸爽。
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避风塘麻辣鸡翼$22
一客有四件，卖相不太讨好，但胜在有内在美。鸡翼炸得皮脆肉嫩，麻劲十足，仍保留肉汁，香辣惹味，配米线吃一流。
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Coke Zero +7
吃过热哄哄的米线，要饮下零度可乐降下温。
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冻柠水+$7
冻柠水口感冰凉，淡淡然的柠味唔太浓烈，酸酸甜甜的，帮助消化。
估唔到杂志真系无介绍左，无论羊肉米线或牛腩米缐的味道都唔错。而羊肉米缐更是汤头清甜，坊间比较少有，价格也十分实惠，认真抵食又好食！
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