淘園火鍋館

营业中

休息中

今日同妈妈庆祝生日，平时都系食中餐，今年想特别点去打边炉，所以便找了<淘园火锅馆>，在佐敦伟晴街方便下班后准时到逹。看看餐牌，汤底款式总多，麻辣、海鲜、蕃茄、鸡汤，应有尽有，经店员推介，沙鱼骨鸡锅是最滋补、养颜的，因为用了大量花胶熬制，所以便点选了。我们先点一榨蔗汁，消署解热，味道清甜，十分生津止渴，绝对是打边炉必备饮料。等了10分钟，沙鱼骨鸡汤终于上枱了，汤底一如所说，超级丰富多料，有很多嫰鸡肉、花胶、红枣、𣏌子等，看见已经食指大动，煲滚后，鸡汤香气四散，十分诱人。在正式打边炉之前，必要饮一碗最鲜甜、足料的花胶鸡汤，鸡肉非常嫰滑，是啖啖肉的鸡髀肉，加上滑溜溜的鸡皮，超级滋味! 花胶厚身、软滑，入口不易溶化，充满骨胶原，滋补养颜，最适合女士享用。配上大量的红枣、𣏌子，汤底甜而腻，我也饮了2大碗才正式打边炉。我们点选了鲜鱿鱼片、手打四宝丸、鲩鱼片和山根，鱿鱼片份量很多，新鲜又有嚼劲，鱿鱼片已经介好网纹，滚一会儿已经卷成条状，很易辨别是否熟透。山根绝对是最简单又美味的，它吸收了很甜的花胶鸡汤底，绝对是滋味十足。手打四宝丸分别是虾丸、墨鱼丸、鲮鱼丸及芝士牛肉丸，四宝丸呈不规则