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2019-06-18
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老板说请同事食饭，推介这间华商银行公会，才发现原来在公司附近有一间这样的私房菜，来这里吃吃。杏汁花胶炖白肺汤$388在开饭之前我们先叫了一个杏汁花胶炖白肺汤，这里的杏汁炖汤不同平常喝到的，除了杏汁跟猪肺，还有鸡脚、猪肉及非常养颜的花胶，杏汁配上花胶是女人的滋补的食品，花胶更是大大件，果然老板对女同事非常不错。一锅汤可以分到大约五碗份量，很矜贵浓郁的汤，汤料另外奉上，除了较粗糙的瘦肉外，其余都可以吃光呢。蜜饯榄角骨$168来一个比较传统的蜜饯榄角骨，新一代的年轻人未必知道什么是榄角，所以这个榄角对他们来说有点特别，榄角是由乌榄经加工而成，有其独特味道，除了榄角外还配有很多的蜜汁，甜甜咸咸的榄角骨是一个非常开胃的菜式。煎米饼$88 狮城虾球$168为了饱肚我们叫了一个煎米饼，店员推介煎米饼可以配上狮城虾球，不知道狮城虾球跟新加坡有没有关系，因为这个虾球的配酱是一些酸辣的酱汁，又不太像新加坡的产物。虾球非常弹牙而且也很大只，质素很好，加上这个有点辣味的酱汁，混合这个煎米饼果然是非常配搭，而煎米饼煎到微微脆，口感一流。食物方面果然有水准有特色，服务也不错，店员会帮我们分汤，把汤料取出碟上，也会
杏汁花胶炖白肺汤$388
在开饭之前我们先叫了一个杏汁花胶炖白肺汤，这里的杏汁炖汤不同平常喝到的，除了杏汁跟猪肺，还有鸡脚、猪肉及非常养颜的花胶，杏汁配上花胶是女人的滋补的食品，花胶更是大大件，果然老板对女同事非常不错。一锅汤可以分到大约五碗份量，很矜贵浓郁的汤，汤料另外奉上，除了较粗糙的瘦肉外，其余都可以吃光呢。
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来一个比较传统的蜜饯榄角骨，新一代的年轻人未必知道什么是榄角，所以这个榄角对他们来说有点特别，榄角是由乌榄经加工而成，有其独特味道，除了榄角外还配有很多的蜜汁，甜甜咸咸的榄角骨是一个非常开胃的菜式。
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为了饱肚我们叫了一个煎米饼，店员推介煎米饼可以配上狮城虾球，不知道狮城虾球跟新加坡有没有关系，因为这个虾球的配酱是一些酸辣的酱汁，又不太像新加坡的产物。虾球非常弹牙而且也很大只，质素很好，加上这个有点辣味的酱汁，混合这个煎米饼果然是非常配搭，而煎米饼煎到微微脆，口感一流。
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