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2017-11-25
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对于平日缺乏汤水的我， 听到朋友话带我去近油麻地站有靓炖汤饮， 二话不说收工后立刻报到。时间尚早，所以不用等位。 不过场内都坐了数台客人。 看了看餐牌， 炖汤都有很多选择， 还有各种泰式，越式，中式或港式的菜式任君选择。椰子乌鸡排骨炖汤$68此店舖主打炖汤， 也标榜炖汤不加任何味精防腐剂，食得放心。当然要选自己喜爱的炖汤材料。 我最喜欢的是椰子煲竹丝鸡和排骨炖汤。 (椰子和竹丝鸡都是自己处理不到的材料)。上桌时看见份量也不少， 炖汤味道果然非同凡响!先是浓浓的鸡汤充斥著口腔，继而尝到椰子的香甜和煲汤排骨的鲜甜。 味道丰富而不只是浓味和甜味咁简单。 猪肉鲜虾米纸卷$58最喜欢透明的米纸卷包著喜爱的食材 的小食。 今晚这个米纸卷仲keep 住湿润， 唔会滩干咗嘅样。米纸卷内馅料丰富， 鲜虾大大只，虽然熟了也很弹牙， 再加入干葱碎和生菜， 富有口感又美味! 附设的酱带甜， 我还是选了越式的甜酸汁。原个椰青海鲜焗饭 $118。师傅先把原个椰青挖肉并留起椰子水， 再让入已炒过的饭(类以荷叶饭)然后再用椰青椰肉混入海鲜配件煮出芡汁再淋上面。 功夫不少。原个椰青热辣辣，充满椰香，美味无穷。 除此以外
时间尚早，所以不用等位。 不过场内都坐了数台客人。
看了看餐牌， 炖汤都有很多选择， 还有各种泰式，越式，中式或港式的菜式任君选择。
椰子乌鸡排骨炖汤
$68
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椰子乌鸡排骨炖汤$68
此店舖主打炖汤， 也标榜炖汤不加任何味精防腐剂，食得放心。当然要选自己喜爱的炖汤材料。 我最喜欢的是椰子煲竹丝鸡和排骨炖汤。 (椰子和竹丝鸡都是自己处理不到的材料)。上桌时看见份量也不少， 炖汤味道果然非同凡响!先是浓浓的鸡汤充斥著口腔，继而尝到椰子的香甜和煲汤排骨的鲜甜。 味道丰富而不只是浓味和甜味咁简单。
猪肉鲜虾米纸卷
$58
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猪肉鲜虾米纸卷$58
最喜欢透明的米纸卷包著喜爱的食材 的小食。 今晚这个米纸卷仲keep 住湿润， 唔会滩干咗嘅样。米纸卷内馅料丰富， 鲜虾大大只，虽然熟了也很弹牙， 再加入干葱碎和生菜， 富有口感又美味! 附设的酱带甜， 我还是选了越式的甜酸汁。
原个椰青海鲜焗饭
$118
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原个椰青海鲜焗饭 $118。
师傅先把原个椰青挖肉并留起椰子水， 再让入已炒过的饭(类以荷叶饭)然后再用椰青椰肉混入海鲜配件煮出芡汁再淋上面。 功夫不少。
原个椰青热辣辣，充满椰香，美味无穷。 除此以外， 还附上椰青留低的椰青水， 足有一柸，椰靑水极度清甜，太满足!
泰式明炉海班
$150
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天气冻冻地我们又叫了明炉鱼试试。 店员推介今晚推介是东星斑，每斤$160， 但因为做紧推广个锅才收$150，真心抵。 我们都想试试新的材料，以往多数是乌头，鲈鱼， 今日竟然有东星斑。 个炉上枱非常抢眼， 小蜡烛打孖上， 火势非常旺盛， 服务员接著淋上上汤在炉中， 泰式上汤鲜甜味浓， 东星斑肉鲜嫩滑，充满鱼味， 果真唔同食法。 那里还有大量配菜，菇类，很丰富!
吃到最后，竟然对那碗炖汤的味道念念不忘， 下次再来要试另外一些款色。
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