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2017-08-23
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周末既late lunch变左下午茶,想食D野但又唔想太饱影响晚餐食欲,一碟碟头饭似乎可以满足两个需求。顺兴似乎好出名,但小妹系无意中有一次系对面食日式拉面,好奇见到对面咁多香港人排队食茶餐厅,想必一定内有干坤。果然今次一试真系有惊喜!店内主攻蛋包饭(我认为叫「盖饭」贴切D)同车仔面,基本上每位客人黎到都必叫。可惜呢日我地late lunch已3pm,好多材料已经卖晒,净番牛同猪,所以就一碟猪扒蛋,一碟牛肉蛋试一试。﹣猪扒滑蛋饭:猪扒已经去骨切好,油光令令相当吸引;旁边配一小兜甜酱油,好似淋肠粉既果种酱油咁,我加左小小已经觉得够味,并不需要太多。猪排较薄身,肉质好嫩,两面煎得颇香,配上滑嘟嘟既滑蛋及小小葱花,原来美食就系咁简单!﹣滑牛滑蛋饭:同猪排相比的确逊色少少,不过亦不错;牛肉味道腌得刚好,但肉质因为要‘滑’所以比较松散,不需要多加咀嚼(适合懒人!)也不会难吞;另外,饭粒用的是泰国米,长而干身,配合湿润多汁既滑蛋,整体感觉都不错见到不少食客叫左车仔面,睇黎下次都可以一试!同埋要早D黎食埋个滑蛋差烧!
店内主攻蛋包饭(我认为叫「盖饭」贴切D)同车仔面,基本上每位客人黎到都必叫。可惜呢日我地late lunch已3pm,好多材料已经卖晒,净番牛同猪,所以就一碟猪扒蛋,一碟牛肉蛋试一试。 ﹣猪扒滑蛋饭:猪扒已经去骨切好,油光令令相当吸引;旁边配一小兜甜酱油,好似淋肠粉既果种酱油咁,我加左小小已经觉得够味,并不需要太多。猪排较薄身,肉质好嫩,两面煎得颇香,配上滑嘟嘟既滑蛋及小小葱花,原来美食就系咁简单!
﹣滑牛滑蛋饭:同猪排相比的确逊色少少,不过亦不错;牛肉味道腌得刚好,但肉质因为要‘滑’所以比较松散,不需要多加咀嚼(适合懒人!)也不会难吞;另外,饭粒用的是泰国米,长而干身,配合湿润多汁既滑蛋,整体感觉都不错
见到不少食客叫左车仔面,睇黎下次都可以一试!同埋要早D黎食埋个滑蛋差烧!
题外话/补充资料:
题外话:由于顺兴太热閙,店面大部分空间都用黎放枱凳, 水吧设系餐厅后面,waiter们特登系出名‘运水’入黎,方便起见亦清一色采用外卖胶杯;亦可能因为多人买车仔面外卖,堂食都好亦统一用发泡胶碗装车仔面... 方便(效率)同环保之间似乎真的很难取舍... ...
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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