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2012-10-07
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金装炖奶佬比一般茶餐厅多了份整洁和时尚感，加上坐得舒适，我是来这里下午茶的常客。看著餐牌排例整齐兼图文并茂，菜式虽说不上多，但分类清楚，无论港式粉面、煲仔小炒、扒餐、咖喱或甜品等都一应俱全，不难应付普罗大众的要求。蛋白炖鲜奶是我必叫的甜品，讲到它总使女生们联想到一份滋补美颜，我也不例外。炖鲜奶是这里的招牌甜品，正藉这么干燥的秋季，二话不说便点了个热的来滋润一番~炖奶以蓝色雕花底的白色小圆碗盛著，卖相很是别致和古色古香。炖奶的表面又白又滑，就好像在告诉食客们吃后都是一样白滑。用小匙轻轻舀了一口.... 炖奶质地滑不溜口，在口腔细细咀嚼几下，蛋白已随随地滑进食道了，加上奶香浓郁，味道留在口中良久不散，甜度适中。经常傻想：若可以升级用北海道牛奶就更美妙了!鸡翼和汤米线是分开盛戴，避免热汤将鸡翼浸腍影响味道。三只鸡中翼体积不算大，但即叫即炸新鲜热辣。鸡皮炸得金黄脆身，还带点鱼露和香茅的特殊香气，鸡翼肉汁丰盛又嫰滑，够惹味，好吃! 米线算爽滑汤够热，份量偏少，未必可以满足一般男士们食量。正所谓一分钱一分货。 好欣赏这杯冻的即磨意大利咖啡，每一口都香醇浓厚，非常顺喉，坊间茶餐厅以即溶咖啡粉冲调的根
看著餐牌排例整齐兼图文并茂，菜式虽说不上多，但分类清楚，无论港式粉面、煲仔小炒、扒餐、咖喱或甜品等都一应俱全，不难应付普罗大众的要求。
蛋白炖鲜奶是我必叫的甜品，讲到它总使女生们联想到一份滋补美颜，我也不例外。炖鲜奶是这里的招牌甜品，正藉这么干燥的秋季，二话不说便点了个热的来滋润一番~
炖奶以蓝色雕花底的白色小圆碗盛著，卖相很是别致和古色古香。炖奶的表面又白又滑，就好像在告诉食客们吃后都是一样白滑。用小匙轻轻舀了一口.... 炖奶质地滑不溜口，在口腔细细咀嚼几下，蛋白已随随地滑进食道了，加上奶香浓郁，味道留在口中良久不散，甜度适中。经常傻想：若可以升级用北海道牛奶就更美妙了!
鸡翼和汤米线是分开盛戴，避免热汤将鸡翼浸腍影响味道。三只鸡中翼体积不算大，但即叫即炸新鲜热辣。鸡皮炸得金黄脆身，还带点鱼露和香茅的特殊香气，鸡翼肉汁丰盛又嫰滑，够惹味，好吃! 米线算爽滑汤够热，份量偏少，未必可以满足一般男士们食量。正所谓一分钱一分货。
好欣赏这杯冻的即磨意大利咖啡，每一口都香醇浓厚，非常顺喉，坊间茶餐厅以即溶咖啡粉冲调的根本不能相比。
题外话/补充资料：
另外，餐厅崇尚健康饮食概念，例如轻盈/清新素菜，响应逢星期三"少饭平一蚊"活动，顾客只需在点套餐时主动向店员提出「少饭」便可扣减一元的优惠，致力推广减少厨余助环保。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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