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2021-04-14
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餐厅名副其实主打新加坡名产海南鸡，仲有唔同肉、海鲜、菜、豆腐类𩠌菜，所以食肉或食素既人去都冇问题。餐厅色调好靓，用上古典蓝，连餐具都系近色。晚市7点半左右入座，已经好full，去食订定位就最安全。叫左天天海南鸡(细$158)，鸡油石锅饭($38)，椰子八宝($88)，芥末花螺($78)，软骨大根($108)，西柚雪梨($32)，豆花恐龙美禄($28)。海南鸡标榜冇激素冇骨冇添加，肉嫩皮爽。淋上秘制鸡汁，一试果然食唔停口，件件都系啖啖肉，水准一流。配搭新加坡秘制辣酱，真系辣得黎好惹味。唔食辣，仲可以配姜蓉或黑酱油。鸡油饭以石锅送上，热力keep到。米饭粒粒分明，沾满鸡油，阵阵油香味但唔会腻。份量虽然写系1-2人，但好多，绝对食到好饱满。大推椰子八宝，侍应会先加酒后用火枪烧热椰子，可以去除椰子腥味，仲好吸睛打卡一流够gimmick。尼个汤，系我个人饮过最浓最香椰子味既炖汤。用上原个厚肉椰子，加入大量食材如红枣、百合、桂圆、淮山等，超级足料，个汤完全系结合哂药材同食材既精华，边食边饮，个汤仲keep到暖笠笠。无论夏天冬天饮都好滋补。花螺同样系gimmick菜，干冰冒烟，成个环境好似仙境。花螺
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叫左天天海南鸡(细$158)，鸡油石锅饭($38)，椰子八宝($88)，芥末花螺($78)，软骨大根($108)，西柚雪梨($32)，豆花恐龙美禄($28)。
天天海南鸡(细)
$158
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海南鸡标榜冇激素冇骨冇添加，肉嫩皮爽。淋上秘制鸡汁，一试果然食唔停口，件件都系啖啖肉，水准一流。
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配搭新加坡秘制辣酱，真系辣得黎好惹味。唔食辣，仲可以配姜蓉或黑酱油。
鸡油石锅饭
$38
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鸡油饭以石锅送上，热力keep到。米饭粒粒分明，沾满鸡油，阵阵油香味但唔会腻。份量虽然写系1-2人，但好多，绝对食到好饱满。
椰子八宝
$88
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大推椰子八宝，侍应会先加酒后用火枪烧热椰子，可以去除椰子腥味，仲好吸睛打卡一流够gimmick。
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尼个汤，系我个人饮过最浓最香椰子味既炖汤。用上原个厚肉椰子，加入大量食材如红枣、百合、桂圆、淮山等，超级足料，个汤完全系结合哂药材同食材既精华，边食边饮，个汤仲keep到暖笠笠。无论夏天冬天饮都好滋补。
芥末花螺
$78
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花螺同样系gimmick菜，干冰冒烟，成个环境好似仙境。花螺用芥末浸腌过，第一啖食好清新，芥末冇盖过花螺既味道，反而好夹。不过愈食呛辣味就愈出，但唔系好辣。
软骨大根
$108
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猪软骨萝卜石锅热辣辣，有4件好大size既猪软骨，底下既萝卜吸左肉汁，更入味。软骨带软带脆，肉实且啖啖肉，
西柚雪梨
$32
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饮品选择众多，而且卖相靓，部分仲加左胶原蛋白肽，美容必备。西柚雪梨面层有沙冰咁，西柚味好浓烈，反而盖左雪梨味，不过够fresh够好大杯，2个人share饮都够。
豆花恐龙美禄
$28
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豆花美禄有超级多美禄粉，豆花滑嫩，边饮边食仲食到一旧旧美禄粉球，好享受。饮品同样好大杯。
整体，食物同餐牌显示既相系无差别，一样咁靓而且食物质素好高。侍应服务好又有礼貌，系环境静又靓既情况下食好𩠌，好难得。
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