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餐厅: 家傳滬曉
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2018-11-02 891 浏览
吃上海菜必点单品之一,也是很多人喜欢的小笼包,包子皮簿馅靓,皮子做得很好,筷子夹起,皮不会破。吃时要小心烫口,因为包子内有汤汁,廿蘸一点醋更加鲜味。鸡丝粉皮的粉皮烟靭且滑,鸡丝、青瓜配上日式芝麻酱,个人喜好中式芝麻酱配粉皮多一点,但日式芝麻酱却清新一些,轻盈一些。前门店酱蹄,是一道冷盘的切片酱油猪手,猪手切成簿片,有𡁻头。雪菜肉丝炒年糕,这道炒年糕带一点笋丝,年糕软 糯,不油腻,好吃。店员有礼的为大家分砂窝云吞鸡砂窝云吞鸡,原煲砂窝上,热腾腾的煮至奶白色的鸡汤内有鲜肉云吞,旺菜,还有金华火腿,用料充实,真材实料,在秋冻吃非常合适。例牌有半只鸡,鸡肉嫰滑。炒鸭菘子仁配叉子烧饼,叉子烧饼并不多上海餐厅有,把炒鸭菘塞进芝麻烧饼内一同吃,就像满满的福袋一样,又好吃又有意头。高力豆沙是上海菜中有名的甜品,餐厅还贴心的把甜霜另上,客人可按喜好自行添加。
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吃上海菜必点单品之一,也是很多人喜欢的小笼包,包子皮簿馅靓,皮子做得很好,筷子夹起,皮不会破。吃时要小心烫口,因为包子内有汤汁,廿蘸一点醋更加鲜味。
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鸡丝粉皮的粉皮烟靭且滑,鸡丝、青瓜配上日式芝麻酱,个人喜好中式芝麻酱配粉皮多一点,但日式芝麻酱却清新一些,轻盈一些。

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前门店酱蹄,是一道冷盘的切片酱油猪手,猪手切成簿片,有𡁻头。

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雪菜肉丝炒年糕,这道炒年糕带一点笋丝,年糕软 糯,不油腻,好吃。

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店员有礼的为大家分砂窝云吞鸡

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砂窝云吞鸡,原煲砂窝上,热腾腾的煮至奶白色的鸡汤内有鲜肉云吞,旺菜,还有金华火腿,用料充实,真材实料,在秋冻吃非常合适。

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例牌有半只鸡,鸡肉嫰滑。

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炒鸭菘子仁配叉子烧饼,叉子烧饼并不多上海餐厅有,把炒鸭菘塞进芝麻烧饼内一同吃,就像满满的福袋一样,又好吃又有意头。

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高力豆沙是上海菜中有名的甜品,餐厅还贴心的把甜霜另上,客人可按喜好自行添加。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食