正斗潮州滷水鵝專賣店

营业中

休息中

最近开始在西环工作的我， 每朝必做的事就是上OpenRice搜寻， 来决定去那里吃lunch。 当我连续两天都去试过， 一家曾经为「米芝连」推介过的， 及另一家在皇后大道西的老志号， 吃过了他们的卤水鹅饭后。我就收到来自讨论区的板友「东方无敌」兄的advise: 你行过对面马路试一次先啦！ 今天我就走过对面马路， 入到去发现勉强只有6个座位， 已经有两人在用餐。 我就立即坐底order了一个「卤水鹅片饭」， 再发现另一个餐牌有鹅肝、 鹅肠等食物， 就二话不说追加了一份「鹅肠」。看著听著老板chop、 chop、 chop， 不到两分钟一碟靓靓的「卤水鹅肠鹅片饭」就上枱了。卤水汁很香不咸， 配合白饭入口无得弹。 鹅片卤得入味吾「鞋口」， 每件鹅片都附上一层薄薄的肥膏， 整体提升了鹅肉的口感及观感。 鹅肠系新鲜带有肥膏， 入口咀嚼时「嗦、嗦声」很正。最后再次感谢「东方老兄」， 这样美味可口的午餐， 才$60埋单。 不敢说平绝港九， 我会用抵食夹大件来形容。