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2007-09-03
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试了顺兴的卤水鹅掌、翼、肾、猪耳仔、猪大肠。鹅掌鹅翼好入味，鹅翼好多肉，鹅掌爽爽地，好好味。我觉得鹅肾系咁多样之中最好食嘅，入味，超爽口，咬落"索索声"，有"tsiu"头。猪耳仔同样入味。猪大肠反而麻麻，好大阵猪味，又比较肥。除了猪大肠较差之外，其他都好味，起码够入味。价钱又平，很抵吃。
鹅掌鹅翼好入味，鹅翼好多肉，鹅掌爽爽地，好好味。
我觉得鹅肾系咁多样之中最好食嘅，入味，超爽口，咬落"索索声"，有"tsiu"头。
猪耳仔同样入味。
猪大肠反而麻麻，好大阵猪味，又比较肥。
除了猪大肠较差之外，其他都好味，起码够入味。价钱又平，很抵吃。
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