洪記潮州滷味

营业中

休息中

洪记潮州卤味 (土瓜湾)土瓜湾北帝街33号地舖去开土瓜湾，有一卤水店是老豆大人必点的，如事者，我受命山长水远由土瓜湾外带卤味到新界西。这是位于北帝街的卤水店，店面五脏俱全，外面贴满了彩色的价钱牌，琳琅满目。帮屋企加送，所以什么材料也点了一些，价钱合宜，点了卤水鸭、鹅肾等……卤水做得非常入味，材料吸收了卤水的精华，一间店的卤水是镇店之宝，，基本上也能想像所有菜式也有超水准。鸭肉松化、鹅肾有咬口，猪肚入味、卤蛋香口！叫了一堆卤水料也只是$150，够一家四口吃之余还可饭后送酒，非常抵食。