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2018-07-22
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今日揸车送朋友回家，行经窝打老道砵兰街，他说这里新开左间火锅想试试，择日不如撞日，就今天去试下，来到门口对面刚好有咪表位，真好彩。入内店员介绍才开业数天，并作简单介绍，四位以下大部分食材可以双拼，咁就可以试多几款啦。点餐纸上食物名有个红色角仔的代表可以双并。点餐的同时店员送上酱料架(酱茶芥每位$14)，有葱、青红辣椒、蒜蓉和炸蒜。店员特意介绍我们试他们推荐的，《爽皮宁都椰子鸡锅 $268》- 当中鸡是分开上的还附有4只鹌鹑蛋，份量都几足。招牌手切牛颈脊(顶级本地肥牛) $218颜色嫩红，脂肪分布平均，下锅几秒便可以，牛味浓郁、腍软不韧。《沙巴龙趸(份) $108》几有睇头嘅一份沙巴龙趸，上面舖满起左肉嘅鱼片，还有鱼嘅其他部分，鱼骨腩、鱼头、鱼尾等，肉质嫩滑新鲜。《桂花蚌(半) $57》《珊瑚蚌(半) $59》必点的桂花珊瑚，半份份量都不少，卖相十分新鲜吸引，桂花蚌腍软爽口，珊瑚蚌口感爽脆，同样味道鲜甜。《枝竹(半) $19》《豆腐(半) $19》用上原盒百福豆腐，枝竹豆味丰富，吸尽汤中精华。《酱包蟹籽丸(半) $24》《芝士丸(半) $24》朋友很喜欢食丸类，点左酱包蟹籽丸和芝士丸，都
今日揸车送朋友回家，行经窝打老道砵兰街，他说这里新开左间火锅想试试，择日不如撞日，就今天去试下，来到门口对面刚好有咪表位，真好彩。
入内店员介绍才开业数天，并作简单介绍，四位以下大部分食材可以双拼，咁就可以试多几款啦。点餐纸上食物名有个红色角仔的代表可以双并。
点餐的同时店员送上酱料架(酱茶芥每位$14)，有葱、青红辣椒、蒜蓉和炸蒜。
店员特意介绍我们试他们推荐的，《爽皮宁都椰子鸡锅 $268》- 当中鸡是分开上的还附有4只鹌鹑蛋，份量都几足。
招牌手切牛颈脊(顶级本地肥牛) $218颜色嫩红，脂肪分布平均，下锅几秒便可以，牛味浓郁、腍软不韧。
《沙巴龙趸(份) $108》几有睇头嘅一份沙巴龙趸，上面舖满起左肉嘅鱼片，还有鱼嘅其他部分，鱼骨腩、鱼头、鱼尾等，肉质嫩滑新鲜。
《桂花蚌(半) $57》《珊瑚蚌(半) $59》
必点的桂花珊瑚，半份份量都不少，卖相十分新鲜吸引，桂花蚌腍软爽口，珊瑚蚌口感爽脆，同样味道鲜甜。
《枝竹(半) $19》
《豆腐(半) $19》
用上原盒百福豆腐，枝竹豆味丰富，吸尽汤中精华。
《酱包蟹籽丸(半) $24》
《芝士丸(半) $24》
朋友很喜欢食丸类，点左酱包蟹籽丸和芝士丸，都是不错的货色。
《皇帝菜 $38》
食火锅当然要食多点菜中和下，一份的份量十分足够，菜都十分新鲜。
《韮菜饺 $63》
最后要试试这里的韭菜饺，粒粒都十分饱满，韭菜量十分丰富，调味正好不会过咸，皮又够薄，忍不住再要多份。
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