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2019-01-03
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同朋友至爱系打边炉兼海鲜，每次都会试下新野，今次就黎滚得栈首先讲汤底，我地拣左海底椰猪骨 拼 胡椒猪肚海底椰猪骨--> 好淡..基本上系冇咩味道，亦冇咩配料包含，清汤一个胡椒猪肚--> 都叫做有味啦，亦都有D咸菜同埋有几旧猪肚，猪肚味道可以，个汤底就冇咩特别我地叫左海虾、鲍鱼同带子海虾..份量好少..好似得6-8只...唔系好抵...但佢肉质都算爽口，但虾咪唔算劲，都新鲜GEI鲍鱼几好，有5只，煮完都唔会太缩，亦够爽口，唔错唔错，但略为洗得唔太够干净，佢帮我地起埋肉，几好带子都系几粒，味道一般牛肉我地叫左招牌牛'只'肉，几'林'都算布牛味，份量亦算多我地其余点左牛丸、虾滑、鱼皮、炸虾饼、皇帝菜、云吞、鱼皮饺、鱼腐特别想讲系鱼皮份量大〝亦都好好味但系云吞...食落口觉得入面D猪肉好似有D怪味... 唔掂其他食物中规中矩
首先讲汤底，我地拣左海底椰猪骨 拼 胡椒猪肚
海底椰猪骨--> 好淡..基本上系冇咩味道，亦冇咩配料包含，清汤一个
胡椒猪肚--> 都叫做有味啦，亦都有D咸菜同埋有几旧猪肚，猪肚味道可以，个汤底就冇咩特别
我地叫左海虾、鲍鱼同带子
海虾..份量好少..好似得6-8只...唔系好抵...但佢肉质都算爽口，但虾咪唔算劲，都新鲜GEI
鲍鱼几好，有5只，煮完都唔会太缩，亦够爽口，唔错唔错，但略为洗得唔太够干净，佢帮我地起埋肉，几好
带子都系几粒，味道一般
牛肉我地叫左招牌牛'只'肉，几'林'都算布牛味，份量亦算多
我地其余点左牛丸、虾滑、鱼皮、炸虾饼、皇帝菜、云吞、鱼皮饺、鱼腐
特别想讲系鱼皮份量大〝亦都好好味
但系云吞...食落口觉得入面D猪肉好似有D怪味... 唔掂
其他食物中规中矩
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