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2019-07-17
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香港其实以台湾特色的火锅不多，今次难得同学推介就一于行动去食个饱。食店以屏风和灯笼为装修主调，甚有中国色彩。座位宽阔舒适，干净企理。大家坐下后职员推介各人先来一杯杞子杭菊露，贪佢明目养肝和清热，菊花味香浓。 继续就拣选食物和㶽底，而各人皆认同大热天时当然唔会选择麻辣火锅啦！咸蛋黄炸鱼皮食时还有微热，很脆和香口；最紧要是不太油腻，认真好食，盐酥一口豆腐脆浆薄，盐酥够晒惹味；一口一粒食得干净方便。原个椰青 三黄鸡锅大大㶽由服务员抱在眼前，㶽底已有椰子肉、粟米、红萝卜和红枣；然后椰青和鸡陆续奉上。首先把原个椰汁倒落㶽内，再放埋鸡件；可谓用料足够。当汤底煮滚后，一阵阵椰子清香；便试饮一口，味道清甜味美。特级美国安格斯雪花肥牛牛肉的油脂和纹路分布平均，肉质嫩滑；烫两三下便可以食。综合手工丸拼盘有虾丸、墨鱼丸、猪肉丸和牛丸等等，。咬落没太大特别不过很弹牙，应是自家制品。新鲜极品水饺大大粒，用料足的水饺皮薄而新鲜。新鲜脆鱼腩鱼腩切得厚身， 咬落爽脆鲜甜又啖啖肉，食到口唔停。响铃新鲜炸起即渌即食，依然脆口。蕃薯苖菠菜苗稻庭乌冬和新竹米粉
咸蛋黄炸鱼皮
食时还有微热，很脆和香口；最紧要是不太油腻，认真好食，
盐酥一口豆腐
脆浆薄，盐酥够晒惹味；一口一粒食得干净方便。
原个椰青 三黄鸡锅
大大㶽由服务员抱在眼前，㶽底已有椰子肉、粟米、红萝卜和红枣；然后椰青和鸡陆续奉上。首先把原个椰汁倒落㶽内，再放埋鸡件；可谓用料足够。当汤底煮滚后，一阵阵椰子清香；便试饮一口，味道清甜味美。
特级美国安格斯雪花肥牛
牛肉的油脂和纹路分布平均，肉质嫩滑；烫两三下便可以食。
综合手工丸拼盘
有虾丸、墨鱼丸、猪肉丸和牛丸等等，。咬落没太大特别不过很弹牙，应是自家制品。
新鲜极品水饺
大大粒，用料足的水饺皮薄而新鲜。
新鲜脆鱼腩
鱼腩切得厚身， 咬落爽脆鲜甜又啖啖肉，食到口唔停。
响铃
新鲜炸起即渌即食，依然脆口。
蕃薯苖菠菜苗
稻庭乌冬和新竹米粉
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