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2020-03-18
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已有一段时间没有到铜锣湾，今天到铜锣湾换礼品，顺道吃午餐。之前多次到尖沙咀的分店，环境雅致，食物质素甚好，所以今次选了这间铜锣湾分店。这间店更阔落，窗明几净，中午的阳光柔和地照耀着部分靠窗的软沙发上，采光度高。假日在这吃个午餐，悠然自得。两杯冻柠檬茶，糖浆另上，加入糖浆后会减少茶的涩味，味道更佳。是日餐汤蘑菇汤，非常香郁的蘑菇味，汤如忌廉般软滑。上桌时店员会问是否需要加黑椒碎，加了黑椒碎会更香。是日沙律，沙律菜新鲜，酱汁多，带出沙律菜的新鲜和爽甜。上层是爽面包粒和小葱，份量十足，所以两人分享吃。黑松露蘑菇意粉($148)，每一条意粉都挂上黑松露酱。与蘑菇汤一样如忌廉般软滑，刚好与是日餐汤蘑菇汤组成配搭。高级和牛汉堡配沙律薯条($158)，芝士完整盖满汉堡，部分渗入热而香脆的面包底。虽然高级和牛是这道菜的主角，但常让人忽略的面包松而香软，让人难忘。切开汉堡，看到厚厚的和牛扒，五成熟的肉最能吃到牛肉的鲜味，汁多肉软，其厚度添加嚼感。内层还有鲜甜的番茄片和酸爽的小青瓜，从外层的香脆的面包到内里鲜软的和牛，汉堡在口感和味道上都很出色。除了汉堡，别忽略了旁边一大篮新鲜的薯条。薯条是满分之作，不用
已有一段时间没有到铜锣湾，今天到铜锣湾换礼品，顺道吃午餐。之前多次到尖沙咀的分店，环境雅致，食物质素甚好，所以今次选了这间铜锣湾分店。这间店更阔落，窗明几净，中午的阳光柔和地照耀着部分靠窗的软沙发上，采光度高。假日在这吃个午餐，悠然自得。
冻柠檬茶
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两杯冻柠檬茶，糖浆另上，加入糖浆后会减少茶的涩味，味道更佳。
是日沙律
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是日餐汤蘑菇汤，非常香郁的蘑菇味，汤如忌廉般软滑。上桌时店员会问是否需要加黑椒碎，加了黑椒碎会更香。
是日沙律，沙律菜新鲜，酱汁多，带出沙律菜的新鲜和爽甜。上层是爽面包粒和小葱，份量十足，所以两人分享吃。
是日餐汤
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黑松露蘑菇意粉($148)，每一条意粉都挂上黑松露酱。与蘑菇汤一样如忌廉般软滑，刚好与是日餐汤蘑菇汤组成配搭。
高级和牛汉堡配沙律薯条
$158
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高级和牛汉堡配沙律薯条($158)，芝士完整盖满汉堡，部分渗入热而香脆的面包底。虽然高级和牛是这道菜的主角，但常让人忽略的面包松而香软，让人难忘。切开汉堡，看到厚厚的和牛扒，五成熟的肉最能吃到牛肉的鲜味，汁多肉软，其厚度添加嚼感。内层还有鲜甜的番茄片和酸爽的小青瓜，从外层的香脆的面包到内里鲜软的和牛，汉堡在口感和味道上都很出色。
除了汉堡，别忽略了旁边一大篮新鲜的薯条。薯条是满分之作，不用加酱汁已令人吃不停。薯条咸度适中，外脆内软，厚身薯条增加口感，更能吃到薯仔本身的粉软和薯香。一大篮薯条足够两人吃，一定要热吃才吃到那厚软的咸薯香。
餐厅提供消毒搓手液，也有厕所，可洗手后才进餐。
黑松露蘑菇意粉
$148
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题外话/补充资料：
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