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2018-12-19
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香港日本料理虽很多，但我平日吃的机会不多，能令我留下深刻印象的亦不多，而穴居酒屋有带来惊喜。我曾多次路过穴居酒屋，但一直未有机会试，今日刚巧朋友提议，就来这里尝一下午市套餐。食物：4.5/5非常满意、值得再回头的一餐。我们点的两个午市套餐都包括了面豉汤、海草沙律、海鲜蒸蛋、白饭及甜品，不过还是主菜最为岀色。「特上刺身御膳」非常推荐！共有九款刺身，全部都新鲜鲜甜，其中有三款最有惊喜：海胆（非常鲜甜、没有异味只有甜味）、大虾（肉质弹牙、鲜甜、没腥味雪味)及拖罗(肉质肥美，半肉半油)。「商务精选串烧御膳」虽然上桌略嫌有点不够热，但食材质素非常满意。共八款串烧:牛舌、白鳝、黑豚肉露荀卷、五花腩、秋葵、翠玉瓜、鸡翼及牛柳。全部味道都不错，当中白鳝最香口美味。串烧配了三款盐，包括普通、芥末？（吃下去只是一股咸味）及咖哩（最推荐的一款、充满香料香味），颇有心思。「青柠红茶」我叫了少甜少冰，甜度刚好。「和菓子」跟餐甜品，透明菓子包著红豆，正常普通。服务：3/5全部态度友善，但有一位侍应可能较新，手上的托盘从后撞到我朋友的头，过一会儿又把酱油盘掉到地下，所以有扣分。性价比：4/5高质素值得这价钱，午市套
食物：4.5/5
非常满意、值得再回头的一餐。
我们点的两个午市套餐都包括了面豉汤、海草沙律、海鲜蒸蛋、白饭及甜品，不过还是主菜最为岀色。
「特上刺身御膳」非常推荐！共有九款刺身，全部都新鲜鲜甜，其中有三款最有惊喜：海胆（非常鲜甜、没有异味只有甜味）、大虾（肉质弹牙、鲜甜、没腥味雪味)及拖罗(肉质肥美，半肉半油)。
特上刺身御膳
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「商务精选串烧御膳」虽然上桌略嫌有点不够热，但食材质素非常满意。共八款串烧:牛舌、白鳝、黑豚肉露荀卷、五花腩、秋葵、翠玉瓜、鸡翼及牛柳。全部味道都不错，当中白鳝最香口美味。
串烧配了三款盐，包括普通、芥末？（吃下去只是一股咸味）及咖哩（最推荐的一款、充满香料香味），颇有心思。
商务精选串烧御膳
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串烧盐
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「青柠红茶」我叫了少甜少冰，甜度刚好。
「和菓子」跟餐甜品，透明菓子包著红豆，正常普通。
和菓子
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服务：3/5
全部态度友善，但有一位侍应可能较新，手上的托盘从后撞到我朋友的头，过一会儿又把酱油盘掉到地下，所以有扣分。
性价比：4/5
高质素值得这价钱，午市套餐应比晚市更划算。
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