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2019-05-12
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👭面屋丸京(牛头角)👭1️⃣清汤豚骨拉面 $78清汤似系酱油汤底，而个面偏硬。汤底饮第一啖时觉得清清地，但食下食下觉得比拉面既碱水味占据。后来38加左少少蒜末同辣椒酱，情况有改善少少，但都系好重碱水味🥴。叉烧方面，呢款系普通版，食落比较瘦同干，尺寸都较小🤧2️⃣浓汤真。叉烧拉面$108相比起清汤，浓汤呢款就比较重口味，汤头饮落好有猪骨同猪油味。面质同前者一样，但由于呢款系浓汤，所以唔会太食得出碱水味。叉烧方面，呢款比起普通款既正劲多!!🤩一碗有6大块叉烧，系用真空低温调理，所以食落好嫩滑，口感好似半肥瘦咁，如果大家黎一定要叫真叉烧，真心出面好少机会系拉面店食到呢款😋如果唔食溏心蛋既朋友仔，呢间铺系可以比你拣<走蛋>，有得减$10，但38觉得呢间既蛋都几好食，蛋黄做到溏心效果😍，而且甜咸度岩岩好，唔会好似出面有d拉面店咁无味/死咸👍🏾推荐度：7/10🏠牛头角宜安街9号地舖🕐12:00noon-3:00pm, 6:00-9:30pm
1️⃣清汤豚骨拉面 $78
清汤似系酱油汤底，而个面偏硬。汤底饮第一啖时觉得清清地，但食下食下觉得比拉面既碱水味占据。后来38加左少少蒜末同辣椒酱，情况有改善少少，但都系好重碱水味🥴。叉烧方面，呢款系普通版，食落比较瘦同干，尺寸都较小🤧
2️⃣浓汤真。叉烧拉面$108
相比起清汤，浓汤呢款就比较重口味，汤头饮落好有猪骨同猪油味。面质同前者一样，但由于呢款系浓汤，所以唔会太食得出碱水味。叉烧方面，呢款比起普通款既正劲多!!🤩一碗有6大块叉烧，系用真空低温调理，所以食落好嫩滑，口感好似半肥瘦咁，如果大家黎一定要叫真叉烧，真心出面好少机会系拉面店食到呢款😋
如果唔食溏心蛋既朋友仔，呢间铺系可以比你拣<走蛋>，有得减$10，但38觉得呢间既蛋都几好食，蛋黄做到溏心效果😍，而且甜咸度岩岩好，唔会好似出面有d拉面店咁无味/死咸👍🏾
推荐度：7/10
🏠牛头角宜安街9号地舖
🕐12:00noon-3:00pm, 6:00-9:30pm
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