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2017-02-28
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难得见客黎到鲗鱼涌呢边,梗系趁收工揾下有咩特别野食,行到海光街,发觉成条街都系大大小小嘅餐厅,呢个时候识野梗系睇下边间铺头多人排队就食边间咖啦,后来发现一间叫“周月”嘅铺头排嗮队,门口又挂嗮“米芝莲推介”,心念应该无伏啦~就决定食呢间。等佐几分钟,厨房哥哥就安排佐我同友人入去,铺面算唔大,虽然厨房哥哥要兼埋做带位但算热情,铺头系传统日式拉面格局Bar台,望到厨房煮面,简单介绍佐几款面俾我地,望住厨房哥哥筛面哥几下功架唔讲得笑,好Pro咁.我叫嘅“周月拉面”,叉烧睇住厨房哥哥即刻系炉上烧,表面有少少焦香,拉面够幼身易挂汤,重点系只糖心蛋!蛋黄流心刚刚好而且好有蛋香,蛋白亦好入味!食完即刻order多佐只。友人碗“香葱拉面”,好多葱,真系好多葱,啱嗮佢中意多“青”嘅口味...总结:味道中上,拉面bar台格局,满意一餐。
等佐几分钟,厨房哥哥就安排佐我同友人入去,铺面算唔大,虽然厨房哥哥要兼埋做带位但算热情,铺头系传统日式拉面格局Bar台,望到厨房煮面,简单介绍佐几款面俾我地,望住厨房哥哥筛面哥几下功架唔讲得笑,好Pro咁.
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总结:味道中上,拉面bar台格局,满意一餐。
题外话/补充资料:
食完先醒起原来沾面先系周月主打,唯有留翻下次再试..
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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