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2022-04-22
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又到自煑疲劳之时，今次外援找来3A厨房。3A私房菜是近年预约困难店之一，订位早已轮候至2023年，见网上照片得知，其摆盆别树一帜非常魔幻，极配合大伙人吃吃喝喝的高兴气氛！外卖又如何？自然不及堂前好玩，不过原来水准亦相当好，在堂食艰难之下，绝对值得考虑。三款二人套餐选择，我挑了$600的。鸡汤堂灼鲍鱼 (3只）口水西瓜蚬招牌鸡煲 (半只）秘制火山骨潮式黄金粒虾炒饭 (小辣)鸡汤堂灼鲍鱼 (3只）没有理由唔拣，与$560套餐比较只需多付$40，原来更是意想不到的超值！因为份量十足。准备得亦有诚意，浓鸡汤以特别胶袋盛载，饱鱼切成薄片、保留裙边放另一盆子，伴以大葱及辣椒丝，下层满载芽菜。煮热汤头自己堂前灼，鸡汤味浓醇厚，鲍鱼鲜嫩，配合爽口的芽菜，如餐前汤一般，很适合我等心急人先暖胃。口水西瓜蚬建议先放进雪柜冷一会儿吃更理想，拿出来无需加工可吃。蚬仔已熟，胀卜嫩滑，与西瓜同吃富新意，想不到亦合拍；配上非常丰富的葱蒜酸汁，味如泰式酸汁，相当开胃。秘制火山骨虽然不及堂食的气势，但包装已经尽量保持卖相看得出心思。拆开大胶袋，两块巨形牛肋骨原形毕露，我把它们交错相叠如石洞，已经尽量模仿网上的照片了！排骨
3A私房菜是近年预约困难店之一，订位早已轮候至2023年，见网上照片得知，其摆盆别树一帜非常魔幻，极配合大伙人吃吃喝喝的高兴气氛！
外卖又如何？自然不及堂前好玩，不过原来水准亦相当好，在堂食艰难之下，绝对值得考虑。
三款二人套餐选择，我挑了$600的。
鸡汤堂灼鲍鱼 (3只）口水西瓜蚬
招牌鸡煲 (半只）
秘制火山骨
潮式黄金粒虾炒饭 (小辣)
鸡汤堂灼鲍鱼 (3只）没有理由唔拣，与$560套餐比较只需多付$40，原来更是意想不到的超值！因为份量十足。
鸡汤堂灼鲍鱼
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煮热汤头自己堂前灼，鸡汤味浓醇厚，鲍鱼鲜嫩，配合爽口的芽菜，如餐前汤一般，很适合我等心急人先暖胃。口水西瓜蚬
口水西瓜蚬
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蚬仔已熟，胀卜嫩滑，与西瓜同吃富新意，想不到亦合拍；配上非常丰富的葱蒜酸汁，味如泰式酸汁，相当开胃。
秘制火山骨虽然不及堂食的气势，但包装已经尽量保持卖相看得出心思。
秘制火山骨
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味如泰式酸辣汁的大樽酱汁方为灵魂，丰富的香辛及酸味，来自蒜、葱、辣椒粒、柠檬及白醋，强烈的对比，大大提升了肉骨的食味，无腻感，愈吃愈开胃。
秘制火山骨
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招牌鸡煲
招牌鸡煲
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鸡肉嫩滑半只不多，我第二天加鸡再煮，味道保持。潮式黄金粒虾炒饭 (小辣)
潮式黄金粒虾炒饭
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what’s app 上查询，不久即送上套餐资料及外卖详情，服务态度很好，送货前有温馨提示如何处理，并预祝客人食得开心！
值得再度回味。张贴
