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2020-04-06
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居家安全齐抗疫，变得口味也平淡了，难得周日探外婆来到长沙湾深水埗交界，对面正正有间好吸引的自助牛排餐厅，门面与店内也充满日式格局，再睇埋介绍话每款牛都经过三天自然熟成处理，充满期待入去点餐。5款自助煎牛扒来自美国、纽西兰及日本，牛肩肉眼、牛肋骨扒、西冷、牛柳及和牛，售票机选好不同重量后，店员安排入座等食期间，到自助区拿餐具及围裙。任饮任食任添珍珠饭、日式牛肉汤、椰菜丝沙津和柠檬水。三色酱料: 自家制烧肉汁、蒜蓉及辛味烧汁。两款沙律酱: 柚子沙拉酱、胡麻沙拉酱。日式牛肉罗宋汤，有红萝卜，牛肉粒及洋葱。珍珠米饭记得洒上紫菜粉粒，台上有岩盐、黑胡椒及BBQ香料任加。两口子点了牛肩排180g及牛柳200g。牛排放上火山石前已有一至两成熟，再放在已有高温300度的火山石上，生熟度自由煎熟，热辣辣牛排到，厨房纸盖上面以防牛汁四溅，牛肩排180g $80 Top Blade Muscle牛肩排质素不错，切开肉色粉嫩，肉汁丰富挤出，软腍肉味也不错。牛柳 200g $110 Tenderloin牛柳肉质同样软身，肉汁丰富，比牛肩排厚肉，肉纹有层次，肉味比较前者重，反而口感就牛肩排较佳。完满的一餐是必饱食
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居家安全齐抗疫，变得口味也平淡了，难得周日探外婆来到长沙湾深水埗交界，
对面正正有间好吸引的自助牛排餐厅，
门面与店内也充满日式格局，
再睇埋介绍话每款牛都经过三天自然熟成处理，
充满期待入去点餐。
5款自助煎牛扒来自美国、纽西兰及日本，
牛肩肉眼、牛肋骨扒、西冷、
牛柳及和牛，售票机选好不同重量后，
店员安排入座等食期间，到自助区拿餐具及围裙。
任饮任食任添珍珠饭、
日式牛肉汤、椰菜丝沙津和柠檬水。
三色酱料: 自家制烧肉汁、蒜蓉及辛味烧汁。
两款沙律酱: 柚子沙拉酱、胡麻沙拉酱。
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日式牛肉罗宋汤，有红萝卜，
牛肉粒及洋葱。
珍珠米饭记得洒上紫菜粉粒，
台上有岩盐、黑胡椒及BBQ香料任加。
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两口子点了牛肩排180g及牛柳200g。
牛排放上火山石前已有一至两成熟，再放在已有高温300度的火山石上，
生熟度自由煎熟，
热辣辣牛排到，厨房纸盖上面以防牛汁四溅，
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牛肩排180g $80 Top Blade Muscle
牛肩排质素不错，切开肉色粉嫩，
肉汁丰富挤出，软腍肉味也不错。
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牛柳 200g $110 Tenderloin
牛柳肉质同样软身，肉汁丰富，
比牛肩排厚肉，肉纹有层次，
肉味比较前者重，反而口感就牛肩排较佳。
完满的一餐是必饱食肉兽的最爱，
肉的份量竟然足够食到两大碗饭，
虽然汽水饮品要另再加钱，
但牛肉汤任加已经是暖肚满意的饮品。
👅美味: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
✨环境: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐/5
💫回头: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💡性价: ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️/5
💆♂️服务: ⭐️⭐️⭐️⭐️/5
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