滿樂潮州 (美麗華廣場1期) (已結業)

朋友跟我说「满乐」新开了一家潮州菜在美丽华商场内想去试试，我当然乐意逢伴啦！事关我早前已光顾过他们的中菜，对他们的出品十分有信心。今次朋友约我来食午餐，走进店内见室内设计高雅、优美、舒适，心情都特别欢愉。入座排后，店员马上奉上功夫茶作欢迎，再问我想点那款有机中国茗茶，可知他们对茶水都十分有要求。再看看他们的餐牌，款式好多，点心、小菜、粉面，应有尽有。我俩最后点了一个午市套餐和两款点心来试试。午市套餐（$188）有四款食品，价格合理。「鲜虾肠粉」晶莹通透的肠粉皮，透出大大只鲜虾，未食都知有一定水准，再尝一口，肠粉皮不但滑溜，还带有米香，大虾爽口弹牙，真系令人食指大动。「卤水墨鱼卤蛋」卤水墨鱼切成薄片，口感完全不韧，配上充满卤水味的蛋，真系潮菜中的必点小食。「潮州炒河」炒河用料丰富，有虾有肉，河粉又炒得好有镬气，一阵子都给我们清光了。「白灼芥兰」我们要求芥兰灼得要比较腍，当然上台时不负众望，碧绿的芥兰苗，清甜爽口，没有半点苦涩味道，正！鲜虾菜苗饺（$38）外皮有点黏糯，内层的菠菜蓉和鲜虾，调味恰到好处，好食。潮式灌浆萝卜 （$60）一客四件，外层的薄衣包裹着清甜美的萝卜粒，炸得外层内软又多