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2021-09-28
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今天帮朋友庆祝生日，就带了他去吃他喜欢的酸菜鱼，这次的酸菜鱼还是可以疯狂打卡的那款！招牌酸菜滑鱼片（２９８元）这个上菜真的非常有意思，用上了传统火锅炉来上菜，下面还有点火来作保温，这样吃起来就不会冷掉了！鱼片的份量挺不错，铺满了整个锅，鱼肉吃起来嫩滑无骨，一口一片，吃起来非常过瘾，配上浓厚的酸菜汤，更能突出鱼的鲜味，不过这个不是太辣，爱辣的人士可能就要问一下店员可不可以加辣！而下面是大量的酸菜吃起来酸爽，还有点宽粉吃起来滑嫩带点Ｑ！虾球蟹籽银丝煲（９８元）这个性价比不错，一共给了６只大虾，大虾吃起来爽滑，而且没有雪藏味，吃起来挺新鲜的！而下面的炒丝炒得非常香，有挺香的芹菜味和莞茜味，但又不会太过抢去炒丝本身的味道，吃起来刚刚好，挺不错！雪茄鲜虾春卷（５８元）这个下面还有放了干冰去作一个烟雾效果，挺特别！味道方面，就吃起来有点像平常的沙津卷，但就是放了爽滑的鲜虾配上沙律酱，再用春卷皮包上，外脆内爽，味道酸甜可口！宫庭妃子笑（３２元）这个是真的好吃！外皮比平常吃的更加烟韧软糯，亦因为经过油炸，所以吃起来又香又脆又糯！而内里是奶黄流心，味道非常浓香，而且十分流心，而且非常热，吃起来要小心！
招牌酸菜滑鱼片（２９８元）
这个上菜真的非常有意思，用上了传统火锅炉来上菜，下面还有点火来作保温，这样吃起来就不会冷掉了！鱼片的份量挺不错，铺满了整个锅，鱼肉吃起来嫩滑无骨，一口一片，吃起来非常过瘾，配上浓厚的酸菜汤，更能突出鱼的鲜味，不过这个不是太辣，爱辣的人士可能就要问一下店员可不可以加辣！而下面是大量的酸菜吃起来酸爽，还有点宽粉吃起来滑嫩带点Ｑ！
招牌酸菜滑鱼片
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虾球蟹籽银丝煲（９８元）
这个性价比不错，一共给了６只大虾，大虾吃起来爽滑，而且没有雪藏味，吃起来挺新鲜的！而下面的炒丝炒得非常香，有挺香的芹菜味和莞茜味，但又不会太过抢去炒丝本身的味道，吃起来刚刚好，挺不错！
虾球蟹籽银丝煲
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虾球蟹籽银丝煲
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雪茄鲜虾春卷（５８元）
这个下面还有放了干冰去作一个烟雾效果，挺特别！味道方面，就吃起来有点像平常的沙津卷，但就是放了爽滑的鲜虾配上沙律酱，再用春卷皮包上，外脆内爽，味道酸甜可口！
雪茄鲜虾春卷
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宫庭妃子笑（３２元）
这个是真的好吃！外皮比平常吃的更加烟韧软糯，亦因为经过油炸，所以吃起来又香又脆又糯！而内里是奶黄流心，味道非常浓香，而且十分流心，而且非常热，吃起来要小心！
宫庭妃子笑
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宫庭妃子笑
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