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2021-06-10
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最近天气炎热,想食返啲东南菜感受吓风味,加上去唔到旅行,硬令人想念,于是朋友就推介了呢间位于上环的东南菜餐厅给我。我点了炭烧黄姜鸡扒饭,炭香味相当突出,有种独特的风格,加上外皮烧得焦香焦香,一咬落去咔一声,再加上肉中间仍保留了肉汁,两者相加,相当出色。朋友点的是同样是鸡肉的海南鸡饭,鸡肉同样鲜嫩可口,特别要提的是配的黄油饭,黄油饭的鸡香相当浓厚,却不油腻,很好地混合于饭中,值得推介。最后则加点了份蒜香牛油鸡翼,虽然油腻味较重,却相地的蒜香牛油香很好地融合于鸡翼中,绝对是蒜香爱好者的最爱。
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