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2022-11-24
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餐厅非常有仪式感😍每道菜式都有一个故事，再配上插画师画既作品～一餐饭同时了解左主厨过去既经历。而餐厅好有神秘感，菜式一日未上都未知自己会有咩食🙈先讲左餐前面包，入面劲软熟！配上千年树既橄榄油，起初以为只系gimmick ，但香味好独特，值得一试餐厅细细只容纳约10台客人，但每一台既空间都私隐度都OK的‼️另外餐厅仲送左生日卡比生日既客人，好 sweet🥰‣ Presentation ⋆ $1,888‣ Experience ⋆ $2,488一场来到，拣左Full Experience 共有8度菜。个人会建议选Experience Set.因为多出来既两道菜都算系呢餐最好味既菜式之一，分别系青瓜带子同龙虾茶碗蒸💯‼️⊳ 第一道菜就系带子，大大粒爽口弹牙就必须的。估唔到会系配青瓜咁上，多左份清新感觉，第一道菜有惊艳到🥹⊳ 然后拣好筷子就到下一道菜，系日式sashimi, 无听书只记得系一款flatfish😂一共有五件，配上唔同口味，系西式既味道😜⊳ 亦系融入日菜元素既一道菜龙虾茶碗蒸. 呢个茶碗蒸完胜以往食过既茶碗蒸，龙虾味渗哂入去超浓味、龙虾质数亦很满意⊳ 开始进入主菜，味道就无咁惊喜，第一
餐厅非常有仪式感😍每道菜式都有一个故事，再配上插画师画既作品～一餐饭同时了解左主厨过去既经历。而餐厅好有神秘感，菜式一日未上都未知自己会有咩食🙈
先讲左餐前面包，入面劲软熟！配上千年树既橄榄油，起初以为只系gimmick ，但香味好独特，值得一试
餐厅细细只容纳约10台客人，但每一台既空间都私隐度都OK的‼️另外餐厅仲送左生日卡比生日既客人，好 sweet🥰
‣ Presentation ⋆ $1,888
‣ Experience ⋆ $2,488
一场来到，拣左Full Experience 共有8度菜。个人会建议选Experience Set.因为多出来既两道菜都算系呢餐最好味既菜式之一，分别系青瓜带子同龙虾茶碗蒸💯‼️
⊳ 第一道菜就系带子，大大粒爽口弹牙就必须的。估唔到会系配青瓜咁上，多左份清新感觉，第一道菜有惊艳到🥹
⊳ 然后拣好筷子就到下一道菜，系日式sashimi, 无听书只记得系一款flatfish😂一共有五件，配上唔同口味，系西式既味道😜
⊳ 亦系融入日菜元素既一道菜龙虾茶碗蒸. 呢个茶碗蒸完胜以往食过既茶碗蒸，龙虾味渗哂入去超浓味、龙虾质数亦很满意
⊳ 开始进入主菜，味道就无咁惊喜，第一道鲷鱼，明显地日式餐厅会处理得更好😝肉质嫩但整体中规中矩
⊳ 牛扒味道还不错，味道属中上，但会期待更多惊喜🙈
⊳ 奶奶炖饭‼️最期待既一道菜，主厨改良左佢Grandma Lola既食谱做左一个海鲜汤饭，并加入用洋桶熟成既清酒 风味独特
⊳ 甜品两道有较refreshing既西柚同浓郁嘅红茶榛子。红茶味超出！对茶味甜品无抵抗力既我超钟意😍
⊳ 最后拣左3款小甜点，chocolate, matcha & grape. 都系好有水准的☺️
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