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2023-05-18
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食得多火锅放题，食吓散叫打边炉又系另一番风味。上海街「滚爷火锅」系港式打边炉，店面不算太大但有两层，装修以深啡色为主，灯光暗暗的几有气氛，设有独立卡座坐得舒服。仲有啲有趣字句纸牌可以俾一班朋友攞住影相打卡。自助酱料区可以混酱，钟意佢有原粒青柠提供，新鲜唧啲青柠汁落酱料度更加惹味，特别系豉油斟出嚟系热嘅，蘸酱汁时食物都唔会降温，好细心啊。QR code落单，我哋拣咗个二人餐。► 滚得饱 (2人餐) $598有四款汤底选择：胡椒萝卜猪尾锅、芫茜皮蛋锅、鸳鸯锅 (麻辣＋沙嗲)、鸳鸯锅(沙嗲＋芫茜皮蛋)。◉ 胡椒萝卜猪尾锅打边炉前先饮啖汤，好香胡椒嘅辣味。我应该无试过一味𩠌系用猪尾做主角，呢个猪尾锅就比想像中正，猪尾煮得腍，入口又充满弹性，每一件都有皮有肉有骨，我觉得比起食猪手嘅皮更加满足，因为皮比例多，啖啖都满满胶质，而且份量十足，食吓食吓全部食晒。萝卜清甜，熬多阵汤先食就更入味。◉ 海鲜上枱时有干冰烟雾效果，仙气十足，有海虾四只、花甲六只，全部鲜甜。◉ 西班牙无激素猪颈肉出嚟打边炉难得有无激素嘅猪颈肉，切得薄身，油脂似雪花分布平均，基本上无咩肥肉，入口肉嫩爽口。◉ 手包韭菜饺 (4粒) 系
自助酱料区可以混酱，钟意佢有原粒青柠提供，新鲜唧啲青柠汁落酱料度更加惹味，特别系豉油斟出嚟系热嘅，蘸酱汁时食物都唔会降温，好细心啊。QR code落单，我哋拣咗个二人餐。
滚得饱 (2人餐)
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► 滚得饱 (2人餐) $598
有四款汤底选择：胡椒萝卜猪尾锅、芫茜皮蛋锅、鸳鸯锅 (麻辣＋沙嗲)、鸳鸯锅(沙嗲＋芫茜皮蛋)。
胡椒萝卜猪尾锅
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◉ 胡椒萝卜猪尾锅
打边炉前先饮啖汤，好香胡椒嘅辣味。我应该无试过一味𩠌系用猪尾做主角，呢个猪尾锅就比想像中正，猪尾煮得腍，入口又充满弹性，每一件都有皮有肉有骨，我觉得比起食猪手嘅皮更加满足，因为皮比例多，啖啖都满满胶质，而且份量十足，食吓食吓全部食晒。萝卜清甜，熬多阵汤先食就更入味。
虾四只、花甲六只
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◉ 海鲜上枱时有干冰烟雾效果，仙气十足，有海虾四只、花甲六只，全部鲜甜。
西班牙无激素猪颈肉
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◉ 西班牙无激素猪颈肉
出嚟打边炉难得有无激素嘅猪颈肉，切得薄身，油脂似雪花分布平均，基本上无咩肥肉，入口肉嫩爽口。
手包韭菜饺 (4粒) 、鲜甜手打鲮鱼滑
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◉ 手包韭菜饺 (4粒)
系餐厅自家制手工饺，由店员姨姨亲手包，够晒新鲜，韭菜猪肉系经典口味，每只都涨卜卜，馅料十足。
◉ 鲜甜手打鲮鱼滑
味道鲜甜，毫无鱼腥味，手打质地紧实，口感烟靱弹牙。
生根、赞岐乌冬
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◉ 生根
打边炉又点少得生根，吸晒啲汤汁变软，入口更滋味。
◉ 赞岐乌冬
尾声食个乌冬够晒饱肚，面质爽滑弹牙，打边炉就钟意渌得腍啲，可以索晒啲汤汁，挂汤力强。
#滚爷火锅地址：旺角上海街428号地舖
张贴
