豊之丼 (已結業)

天气开始热，放工后又攰又无胃口。一个人吃饭的好处是自己话事，于是左click右click 后见到位于中环的 假期后的餐厅晚市无疑是冷场的日子，就算风头一时无两的丼店也是同一命运。 店子细细，整洁而光猛。餐牌全部都是丼，我好快已经决定了要试Yutaka mega rice bowl  丰 盛丼 $168前菜沙律清清味蕾再享受现凡惠顾晚市时段点任何一客 丼, 即送厚切油甘鱼三片。件件厚切，新鲜、吃得过看见这满满的丼 实在令人亢奋。玉子、赤身、海胆、油甘鱼、鱼籽、蟹膏、海老、明太子、带皮乌鱼、水母、剥皮鱼等。 鱼片闪著新鲜油光，其中看上貌似猪皮的水母令我几感兴趣，入口非常爽脆，而鲜味欠奉。两款白鱼 (带皮乌鱼和剥皮鱼) 肉质富弹性，有鱼油鲜甜。我一向喜欢油甘鱼的脂香， 所以吃油甘鱼绝不会嫌多。  大部份剌身也肉质鲜甜， 唯一不太喜欢干巴巴的明太子。 鱼油和米饭粒在口中混和， 饭粒细腻软糯, 份量足，好味。不设加一, 抵食!