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2015-06-19
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父亲节临近,儿子说要提早带我去吃饭庆祝,正日留给他家姐,真不知他们怎安排?他跟同侪来过,觉得很有趣,遂带我来。这是一间在日本当地很著名的连锁韩国餐馆,座落在铜锣湾,地方不大,有些高台,入内看见在座有好几位外国人,像吃得几开心。点菜的事由儿子处理,他最想我试小丸子,因为要DIY,首先送来一个小气体炉,上面放铁板,铁板上有多个半圆凹位,烧热后,落油,油热了便落浆约至八成满,放材料,八爪鱼粒,洋葱,红萝卜,泡菜等,待底部烧熟,要反转九十度,再加浆,烧熟,再反转加浆,待全个烧至金黄便可取出,放碟上,加沙律酱,烧汁,木鱼碎,海苔便可享用。过程中,两父子享受了互相合作,看到制成品,感觉很开心,味道方面,外皮带脆,配合酱汁,也是可以的,虽然不是甚么珍馐百味,但与儿子边弄边吃,就是有种满足感。接著又点了满腹套餐,包括有冷面和石锅饭,「满腹」,日文是饱的意思,又饭又面,想唔饱都几难。冷面,有半只蛋和一片苹果,汤汁带酸,几开胃,面很烟韧,天时暑热,很想吃多碗。石锅饭,有些肉末,菠菜,海苔,芽菜,鸡蛋等,急速拌好,有些饭焦,几好味,也饱肚。韩式炸鸡,上了薄浆炸,颇香口,而鸡肉仍保存肉汁,味道亦不错,放面的是
八爪鱼小丸子
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冷面,有半只蛋和一片苹果,汤汁带酸,几开胃,面很烟韧,天时暑热,很想吃多碗。
冷面
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石锅饭
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韩式炸鸡
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牛仔骨
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