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2023-05-30
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今日久违地去食omakase～🍣因为系报答朋友帮我整眉所以食佢推介既 #佢同我1样钟意食omakase所以我系无做任何资料搜集情况下就去左食都小full，最小提早2星期订～订枱要留$1000订金由于过程专心同朋友倾计所以无每样mark低名同details所以就趁记忆仲系到同大家分享下一啲印象深刻既😆⭐️首先必须讲一讲我系好小＆好怕食鱼刺身，除左三文鱼外基本唔食，如果去omakase都要讲明唔腥先食(因为食过啲omakase都系腥🥺处理得唔好or唔新鲜，有次食到我呕)，今次一样有讲明唔食腥既，师傅都好有信心同我讲无问题，然后照上比我，虽然唔系每道都好食到令我深入脑，但真系每道都唔腥，厚肉！有啲仲好爽口，全部都好新鲜🥰所以同我1样怕腥既都可以放心了～▫️图2右上角个个鱼唔记得叫咩名，超好食，个肉质地有啲似银鳕鱼，食完好想再食多旧😋▫️每次食omakase最期待就系生蚝同海胆，果然无令我失望，呢个生蚝系之前拎过奖，食落爽口厚实又鲜，唔洗任何调味已经相当唔错！而个海胆系好creamy入口即溶，无野可以挑剔～▫️终于试到传说中既缟虾，自问身为超级🦐迷既我，都无食过，真系比较小见🥲但一直听讲好好食，完全估
因为系报答朋友帮我整眉所以食佢推介既 #佢同我1样钟意食omakase
所以我系无做任何资料搜集情况下就去左食
都小full，最小提早2星期订～订枱要留$1000订金
由于过程专心同朋友倾计所以无每样mark低名同details
所以就趁记忆仲系到同大家分享下一啲印象深刻既😆
⭐️首先必须讲一讲我系好小＆好怕食鱼刺身，除左三文鱼外基本唔食，如果去omakase都要讲明唔腥先食(因为食过啲omakase都系腥🥺处理得唔好or唔新鲜，有次食到我呕)，今次一样有讲明唔食腥既，师傅都好有信心同我讲无问题，然后照上比我，虽然唔系每道都好食到令我深入脑，但真系每道都唔腥，厚肉！有啲仲好爽口，全部都好新鲜🥰所以同我1样怕腥既都可以放心了～
▫️图2右上角个个鱼唔记得叫咩名，超好食，个肉质地有啲似银鳕鱼，食完好想再食多旧😋
▫️每次食omakase最期待就系生蚝同海胆，果然无令我失望，呢个生蚝系之前拎过奖，食落爽口厚实又鲜，唔洗任何调味已经相当唔错！而个海胆系好creamy入口即溶，无野可以挑剔～
▫️终于试到传说中既缟虾，自问身为超级🦐迷既我，都无食过，真系比较小见🥲但一直听讲好好食，完全估唔到今日会有得食，真系好甜好好食，系佢出现之前，虾刺身我最钟意赤虾，依家完美荣升第1了💕而赤虾今次都有食到，就唔系刺身咁食了，系即烚之后趁热即剥壳再即整再趁热即食，系大只到除左啲肉好厚之外佢每一层纹都有小小白色膏咁既物体，唔识讲总之好好食，觉得仲好食过刺身咁食！
▫️个鲍鱼系3种鲍鱼入面最顶级既黑鲍，我第一次食，以为会硬啲实啲，点知食落劲淋但又有咬口，原来师傅系放入真空袋蒸3粒钟，等佢逼啲鲍汁出黎再自己吸收返，不停重复先会做到咁入味又咁好口感🥺而且之前成日听人讲日本会处理好鲍鱼既内脏食埋，我真系从来唔敢食，今次佢整成酱叫我点埋鲍鱼食，我就试下，点知无想像中腥臭同苦，仲几好食！食完鲍鱼仲有粒饭仔比你捞埋啲酱食，我食哂😂
▫️最后有2个甜品都好深刻，首先系整成布甸口感既玉子，个口感系似到我问左句‘咁即系系布甸定玉子’🤣系真系玉子黎嫁，虽然无到好好食但成件事好得意！！
而个珍珠提子水果挞真系超惊喜，我谂我应该可以食10个，佢最外个层薄到纸咁既我以为系咩纸兜唔食得，点知原来系挞皮可以食的😨超脆！入面会有个饼仔座住啲cream，最顶铺满珍珠提子，每一粒都人手剥皮😨o哂嘴，好有心机，成个挞又脆又爆汁好juicy😍
#omakase #日料 #探店 #自费分享
张贴
