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2018-02-05
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☆附上当日影片手机版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大电脑前收看☆ 话说临过农历新年 (虾子饼 )身边的朋友饭局越来越多 ,今次就被带去吃一间蛮为不错的日本料理午饭， 厨师即场手握饭团由12至18件不等、 价钱由HK$500.至HK$700.元不等， 抵食与否纯属个人化、不过味道和品质就绝对是优。。。 舖内面积实在善用，空间一开门便差不多已是座位席、 位置不算多一枱L型大约可以坐至十至十二人、 不过位置都不算太为逼夹， 席间就有两名大厨坐阵、 分量就有12至18件不等， 随个人食量多少、 当然吃得不够饱时亦可以即场追加 , 厨师首先会问及客人喜好之食物,继而挑选当日的食材上柗、 好了，系时候开始进攻我们的胃部~ 沙律及前菜当然是不可少~ 吃多了有阵时在食文上也烦厌为它一一作评述， 亦正正可以说厨娘是一个词穷的人士、 亦不爱千字文的翻译所以敬希原谅, 当日所吃其实每一件都有独特的个性、新鲜度无可置疑， 就不如讲下个人仍然念念不忘的几款。。个人就对喜知次、金目鲷、和新鲜的即捞即渌即拆成之大虾， 以及饱满的惊人之蟹肉海胆、 倒是十分怀念~一下忘却告诉大厨不爱吃鲭鱼的我， 当被送上
☆附上当日影片手机版(有可能)看不到, 如要睇片可坐定定在大电脑前收看☆
话说临过农历新年 (虾子饼 )身边的朋友饭局越来越多 ,今次就被带去吃一间蛮为不错的日本料理午饭， 厨师即场手握饭团由12至18件不等、 价钱由HK$500.至HK$700.元不等， 抵食与否纯属个人化、不过味道和品质就绝对是优。。。
舖内面积实在善用，空间一开门便差不多已是座位席、 位置不算多一枱L型大约可以坐至十至十二人、 不过位置都不算太为逼夹， 席间就有两名大厨坐阵、 分量就有12至18件不等， 随个人食量多少、 当然吃得不够饱时亦可以即场追加 , 厨师首先会问及客人喜好之食物,继而挑选当日的食材上柗、 好了，系时候开始进攻我们的胃部~
沙律及前菜当然是不可少~
吃多了有阵时在食文上也烦厌为它一一作评述， 亦正正可以说厨娘是一个词穷的人士、 亦不爱千字文的翻译所以敬希原谅, 当日所吃其实每一件都有独特的个性、新鲜度无可置疑， 就不如讲下个人仍然念念不忘的几款。。
个人就对喜知次、金目鲷、和新鲜的即捞即渌即拆成之大虾， 以及饱满的惊人之蟹肉海胆、 倒是十分怀念~
一下忘却告诉大厨不爱吃鲭鱼的我， 当被送上眼前唯大大件之鲭鱼吓窒了、唯有闭上眼睛吃下去，奇怪的没有心想那份鱼腥味 、 烹制上绝对应记一功~
安康鱼肝更是我们翻点的一个， 差点儿忘却中拖罗的那份幼滑即溶的感觉~
吃得更饱也不要忘却师傅留待的蒸蛋与及特制味噌汤、 最后还问及要否芝士雪糕， 甜品那有一个少女不喜欢 ?当然无任欢迎~
整体上个人给予之评价甚高, 如果硬要我挑剔、可能便是尾后之味噌汤浓得有点过火， 而芝士雪糕更可能却比先前的食物宠坏了、 感觉上芝士味道不够浓郁,~
以午饭来说这个价钱可以食到这么多之食材、个人觉得十分划算， 而且当日所见品质易很好。
☆作为一个食客在饭后评述,我只能称自己为一个食客评述员、 好味与否实属个人取向!☆
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