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2016-02-21
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上环一直给我的感觉是美食很多的区域~这次来到的这家餐厅是位于holiday inn的正对面，位置也算好找!而且餐厅算是西日fusion的~ XD餐厅环境也是舒适悠闲的一种~坐下没多久，前菜便来了~今天的前菜是炸牛蒡条，姜汁煮虾和香煎鹅肝3款前菜的味道也相当不赖~炸牛蒡条味道就如炸薯条一样香口好吃！而且听说牛蒡的功效也非常多，可谓健康又好吃XDD莫名地让人无法停止吃呢~姜汁煮虾的姜味也很突出，不过却略显虾的肉质稍微硬了一点~香煎鹅肝也是很出色的，脂香浓郁，又不会吃下去让人有over油腻的感觉~配上香甜的梨一起吃更是配搭满分，进一步减少了油腻的感觉~之后，便来了沙律~沙律是这款蟹肉沙律拌芝麻酱我和友人对这款沙律相当满意呢！！因为本来就已经超级喜欢芝麻酱~加上这款沙律内的蟹肉分量也不少呢~ 鲜甜！当中最令人惊喜却是沙律中的一颗番茄~吃下去表面脆脆的，原来是加了糖，味道和口感也同样升级了~接下来主角便出现了~我和友人分别点了两个不同主菜~第一个是澳洲和牛照烧（$240）~点了5成熟的，可幸肉质没有很韧反之非常林软，而且牛的香气也是很浓郁！脂肪比例刚刚好~ 配上甜甜的照烧汁一起吃味道更佳！反而将
这次来到的这家餐厅是位于holiday inn的正对面，位置也算好找!
而且餐厅算是西日fusion的~ XD
餐厅环境也是舒适悠闲的一种~
坐下没多久，前菜便来了~今天的前菜是炸牛蒡条，姜汁煮虾和香煎鹅肝
3款前菜的味道也相当不赖~炸牛蒡条味道就如炸薯条一样香口好吃！
而且听说牛蒡的功效也非常多，可谓健康又好吃XDD
莫名地让人无法停止吃呢~
姜汁煮虾的姜味也很突出，不过却略显虾的肉质稍微硬了一点~
香煎鹅肝也是很出色的，脂香浓郁，又不会吃下去让人有over油腻的感觉~
配上香甜的梨一起吃更是配搭满分，进一步减少了油腻的感觉~
之后，便来了沙律~
沙律是这款蟹肉沙律拌芝麻酱
我和友人对这款沙律相当满意呢！！
因为本来就已经超级喜欢芝麻酱~
加上这款沙律内的蟹肉分量也不少呢~ 鲜甜！
当中最令人惊喜却是沙律中的一颗番茄~
吃下去表面脆脆的，原来是加了糖，味道和口感也同样升级了~
接下来主角便出现了~
我和友人分别点了两个不同主菜~
第一个是澳洲和牛照烧（$240）~
点了5成熟的，可幸肉质没有很韧反之非常林软，而且牛的香气也是很浓郁！
脂肪比例刚刚好~ 配上甜甜的照烧汁一起吃味道更佳！
反而将牛的味道更加突出了~
另一款是麦粒味噌烧法国春鸡($180)
来到的时候春鸡的表面有点烧焦而且肉质虽是比较软可是却不太嫩呢
肉质反倒有些鞋的....
不过春鸡配味噌这个配搭也是很新颖的
味道也是很搭！
接著便上了虾膏虎虾炒意粉
这个又是一个很出色的意粉！意粉炒得干身一点也不油腻，而且非常惹味！
加入了虾膏一起炒，更多了一份鲜甜味美~
另一个葱吞拿鱼碎寿司饭也深得我心~
因为本来就喜欢鱼生饭的我，实在非常喜欢~混入了葱的吞拿鱼碎更加香口！
而且米饭也混入了赤醋，拌上吞拿鱼碎一起吃味道丰富！
而且平时的鱼生饭吃到最底的时候会非常寡，可是这里就不会了~
整餐饭最让人满意的呢！！！！海鲜土瓶汤！
这个真的要给超多个赞呢！超级好喝~以土瓶呈上已经非常可爱了哈哈
而且真的非常鲜甜~
因为内里的配料真的也不少~
有鸡肉，瑶柱，虾肉，本菇等等的材料~
下单的时候即炖15分钟而成~
实在太好喝了~ 虽非常鲜甜但却入口清清的，实在不错！
一餐的最尾总要来点甜品吧~
是日的甜品是红豆年糕汤和柚子雪糕~
又是一个震撼人心的配搭XDDD红豆年糕汤内的红豆非常绵滑，不过有点点过甜~
年糕烟韧好吃有糯香~
可是柚子雪糕真的是一个完美的结束~
柚子味相当浓！超级清新开胃好吃~
整餐饭我和友人也相当满意，厨师真的非常用心~
真的每一道菜也令人相当回味~
而且整餐饭吃了将近3小时，相当舒适的一个地方!
张贴
