Sky House (已結業)

近期发觉人生苦短，必须活在当下，我尝试稳一D菜式精致一点、用料最好矜贵一点，就像在酒窖试酒一样，选择简而精，绝不浪费任何quota！ 即使末日到来，也可以最短时间细味最好的，加上一杯MOCHA，便无憾了。多谢呢间Sky House， 环境好舒适，设计特别,格调好好，令我立刻开心起来。头盘系匈牙利鹅肝多士拌番茄沙沙，好正特色多士，细细件多士，铺上香煎鹅肝、鲜番茄茸及凯撒沙律菜。即成精致小食。鹅肝配脆脆嘅细多士，每一口都刺激我的味蕾，加上新鲜的沙律菜，中和返，就唔会觉得会漏啦尼杯Mocha,三分之一的义式特浓咖啡和三分之二的奶沫配成，不过它还会加入少量巧克力。配搭的比例岩岩好，浓度适中。打蓉左嘅蘑菇忌廉汤，加埋脆脆的蒜蓉包一起食，好正啊，同样浓郁不腻。美国安格斯西冷扒8OZ配牛肝菌汁。个牛肝菌汁以牛肝菌为主要材料，配上香浓忌廉汁，散发出丰沃的牛肝菌及其他野菌的香味，配上7成熟的美国安格斯西冷扒，带出牛肉的鲜甜味，牛肉好有牛味，而且就算有小小筋都好，都容易嚼的，好正呢个单球朱古力雪糕，好滑，奶味加朱古力味都好重，好正，今晚就在最后的朱古力雪糕后完满了，满足了，感恩了。