浙江軒

营业中

休息中

初六，继续同亲戚拜年团年聚餐！今次选择到已光顾多遍的米芝莲食府-浙江轩。相比起一般沪菜，浙江轩有多些新颖，比较fusion的菜式，很值得一试！冷盘甚多选择，平常我必点酱萝卜，爽脆，腌制入味。但今次聚餐人数不多，所以这次点了以下冷盘熏蛋 - 蛋黄呈流心状态，有阵阵的烟熏味，很好吃葱油海蜇头-很爽，夹杂著青瓜片，非常清新红酒鹅肝，大推😍，这是最近加入的菜式，口感像很香滑的雪糕🍦，有浓郁的鹅肝味及微微的红酒香味🍷，入囗即溶，好好食！由于女士为主，比较细食，主菜也没有点了很多。松子鸡米锅巴 - 这个几乎是每枱必叫😎。外面的米通很脆，不松散。锅巴内有鸡米粒及松子仁，口感丰富，不油腻！龙须桂鱼丝 - 最适合我这些懒人，啖啖鱼肉💯。鱼身嫰滑，味道不太咸，淡淡的，不错。个人认为爽杂著旁边的大头菜丝，味道更佳！豆苗并冬荀-冬天一定要吃的combination，两款都系时令菜式。豆苗翠绿，嫩口，没有草青味！冬荀不老，凊脆爽口。😋😋炸臭豆腐 - 这不是上海菜馆常见的菜式，但在这里也是每枱必点。一上枱已臭气熏天，豆腐比之前的大粒，外皮酥脆，配上甜酱十及豆瓣酱，够惹味！结尾，of course 要叫甜品，为这餐