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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级3
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2011-11-30 51 浏览
男朋友預早訂座8時15分﹣但8時多在屯門醫院出發往市中心,誰知上錯了610輕鐵,幾經轉折,終於8時45分到了!其間致電改時間,接待生態度也很好!到了,留座會有卡位的:)二人坐得舒服也吃得舒服!我們點了總共五種食品:(1)翡翠小籠包﹣每次光顧都是不可缺的!一貫作風﹣皮薄,湯正,肉鮮! 配以薑絲黑醋,熱騰騰的品嚐,一流!(2)蒸銀絲卷配煉奶﹣銀絲卷與鏝頭的分別,在於銀絲卷內的麵糰是一絲絲的!從小到大對銀絲卷都有種情意結,小時候嚐過有肉在內的銀絲卷,不過都是沒有肉的比較合我口味!﹣如果銀絲卷可以蒸籠方式盛載,熱度應該會保存耐點,會更美味!(3)酸辣湯拉麵(小辣)﹣我從來吃的時候都不知道可以小辣的,今次侍應主動詢問,我便選擇了小辣!這𥚃的酸辣湯拉麵比其他上海食店的更佳,是最美味的!而且不會太膩!份量很足夠!﹣還有!在品嚐期間,因兩人用細碗分開吃,侍應見我們很難將麵夾開,便主動問我們是否需要剪刀;感覺很親切!這店與悅翠X是相同的,所以顧客們也可以點另一份餐牌;不過當然是為了吃翡翠拉麵小籠包的出品才光顧!但甜點則叫了另一張餐牌,因為有更多選擇!(4)蕃薯老薑茶(熱)﹣很香!蕃薯很甜,糖水也適中!
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男朋友預早訂座8時15分﹣但8時多在屯門醫院出發往市中心,誰知上錯了610輕鐵,幾經轉折,終於8時45分到了!其間致電改時間,接待生態度也很好!

到了,留座會有卡位的:)二人坐得舒服也吃得舒服!

我們點了總共五種食品:
(1)翡翠小籠包
﹣每次光顧都是不可缺的!一貫作風﹣皮薄,湯正,肉鮮!
配以薑絲黑醋,熱騰騰的品嚐,一流!
必吃!小籠包
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(2)蒸銀絲卷配煉奶
﹣銀絲卷與鏝頭的分別,在於銀絲卷內的麵糰是一絲絲的!從小到大對銀絲卷都有種情意結,小時候嚐過有肉在內的銀絲卷,不過都是沒有肉的比較合我口味!
﹣如果銀絲卷可以蒸籠方式盛載,熱度應該會保存耐點,會更美味!
以蒸籠盛載會較保溫
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(3)酸辣湯拉麵(小辣)
﹣我從來吃的時候都不知道可以小辣的,今次侍應主動詢問,我便選擇了小辣!這𥚃的酸辣湯拉麵比其他上海食店的更佳,是最美味的!而且不會太膩!份量很足夠!
﹣還有!在品嚐期間,因兩人用細碗分開吃,侍應見我們很難將麵夾開,便主動問我們是否需要剪刀;感覺很親切!
酸辣湯拉麵!
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這店與悅翠X是相同的,所以顧客們也可以點另一份餐牌;不過當然是為了吃翡翠拉麵小籠包的出品才光顧!但甜點則叫了另一張餐牌,因為有更多選擇!

(4)蕃薯老薑茶(熱)
﹣很香!蕃薯很甜,糖水也適中! 暖胃一流!
蕃薯老薑茶
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(5)石磨芝麻糊(熱)
﹣自三年多的箍牙生活以來,這是第一次再嚐芝麻糊!可是那石磨的質感不太石磨,有點像用現成芝麻粉加熱開水似的..但整體也不錯!
石磨?芝麻糊
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除了要讚賞這店的食物質素外,還有侍應們服務態度也值得一讚啊!
题外话/补充资料: 可電話訂座!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2011-11-29
用餐途径
堂食
人均消费
$75 (晚餐)
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酸辣湯拉麵!
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