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2020-02-06
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朋友前几天生日，用Oyster Cove的手机应用程式叫了海鲜拼盘的到会。本身预订了晚上六时正送达，速递员五时四十五分便送达了，相当准时。拼盘用一块黑色的布包裹，再有保鲜纸包裹，卖相相当整洁。点了一份三人用的精选海鲜B拼盘，当中包括有：推介时令生蚝12只、阿拉斯加长脚蟹脚1只、地中海红虾3只、时令活蚬刺身3只、马粪海胆1板、北海道带子刺身3只、挪威三文鱼1份、法国珍珠螺6粒。海鲜排得整整齐齐的，卖相相当加分。个人最喜爱吃北海道带子刺身，啖啖肉，吃起来相当过瘾。时令生蚝的肉质饱满，颇为鲜美。海鲜可以立即吃，免却了洗蚝的时间，颇为方便。整体海鲜拼盘的用料颇为新鲜，海鲜肉质鲜甜。朋友则觉得海胆肉的Size可以再大少许。用餐当晚，朋友在家中煮了一煲热汤，热腾腾的汤水配一口新鲜生蚝，相当满足。。拼盘内同时附有两小盒Cocktail Sauce，一包用来伴海胆的紫菜，以及刺身豉油。顺便一提，拼盘内有一排小灯，可以把它亮起，吃起来更有情调。另外，点了两盘共48件寿司，寿司的种类可以自选，也可以让餐厅发办。今次有八款寿司，包括有希灵鱼寿司、三文鱼寿司、带子寿司、鳗鱼寿司、北寄贝寿司、皇帝蟹棒寿司、芝士
拼盘用一块黑色的布包裹，再有保鲜纸包裹，卖相相当整洁。
点了一份三人用的精选海鲜B拼盘，当中包括有：推介时令生蚝12只、阿拉斯加长脚蟹脚1只、地中海红虾3只、时令活蚬刺身3只、马粪海胆1板、北海道带子刺身3只、挪威三文鱼1份、法国珍珠螺6粒。
海鲜排得整整齐齐的，卖相相当加分。个人最喜爱吃北海道带子刺身，啖啖肉，吃起来相当过瘾。时令生蚝的肉质饱满，颇为鲜美。海鲜可以立即吃，免却了洗蚝的时间，颇为方便。
整体海鲜拼盘的用料颇为新鲜，海鲜肉质鲜甜。朋友则觉得海胆肉的Size可以再大少许。
用餐当晚，朋友在家中煮了一煲热汤，热腾腾的汤水配一口新鲜生蚝，相当满足。
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拼盘内同时附有两小盒Cocktail Sauce，一包用来伴海胆的紫菜，以及刺身豉油。
顺便一提，拼盘内有一排小灯，可以把它亮起，吃起来更有情调。
另外，点了两盘共48件寿司，寿司的种类可以自选，也可以让餐厅发办。今次有八款寿司，包括有希灵鱼寿司、三文鱼寿司、带子寿司、
鳗鱼寿司、北寄贝寿司、皇帝蟹棒寿司、芝士蟹籽军舰、三文鱼籽军舰。
个人最喜爱吃三文鱼籽军舰，每件军舰盛载著满满的三文鱼籽，三文鱼籽粒粒饱满，味道不错。 整体寿司的用料也颇为新鲜。
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