東海薈 (已結業)

虽然今年大闸蟹迟了抵港，但仍不减我对大闸蟹既热情!今年再来到东海，已经唔记得连续第几年了…XD喜欢其「大闸蟹 • 珍尝套餐」，除了食到原只大闸蟹之外，仲可以食到几款蟹粉菜式，满是滋味!先是蟹粉小笼包，以蒸笼奉上..热辣辣上桌~外皮厚度刚好，不会太薄而一夹就破失去汤汁，也不太厚影响口感~咬入口饀料十足 ，浓郁的汤汁流出，鲜甜得来带甘香~生拆蟹粉蒜茸包，真系两块唔够喉，想食多几块~有一小窝生拆蟹粉除自己喜欢加在蒜茸包上，蟹粉配上脆脆的蒜茸包，实在是香口得来又惹味~个人建议在每咬一口前加上一匙蟹粉，这样可每口都是滋味同时又不会影响蒜茸包的脆度~金黄色的蟹膏加上丝丝蟹肉，看见已令人流口水，蟹油渗进蒜茸包，入口啖啖蟹鲜，令人不禁一口接一口，所以两块蒜茸包真系唔够喉..XD虫草花北菇炖花胶汤，传来阵阵香菇的香气~用料也挺足!看见有北菇、花胶，正好在这秋冬滋润一下~味道清甜带菇香，北菇厚身有口感，也炖得软稔~来到戏肉..大闸蟹!!!套餐包每人两只大闸蟹，每只约4.5-5两，实行可慢慢拆~虽然今年的大闸蟹不够肥美，但蟹膏依然满满甘香，有点挂口，在口腔留有余香～蟹肉实净鲜甜，沾点陈醋，鲜味更出～时蔬 及