金田壽司刺身店 (已結業)

朋友一直提出要试试元朗区出名嘅长寿司，见今日早放就满足吓佢有咁好佢地啦！好彩地方都算易揾，如果唔系路痴嘅我都唔知点算！去到呢道当然要试啲必点嘅野食啦出名嘅长寿司当然名不虚传，大大件，刺身大饭又细三文鱼八吋寿司肥美又多鱼油，而且厚身又唔腥，刺身直情大到等于平时嘅3～4旧噤食鳗鱼八吋寿司点得一旧真系唔多喉，蒲汁烧鳗鱼整得入味出色，食落无骨呢款火灸芝士三文鱼寿司，三文鱼烧得啱啱好，如果芝士可以溶啲就更好喇！虽然知道饮茶系好，但都忍唔住叫咗杯水蜜桃沙冰！劲大杯，饮完真系透心凉！微酸少甜好开胃呀刺身方面，我就系噤多款贝类当中拣咗活赤贝喇！即开嘅活赤贝真系好爽口好新鲜赤贝嘅裙边用紫菜包埋一齐食，紫菜够脆，加埋裙边食，层次更多食日本野，当然唔少得沙律啦！呢个香酥软壳蟹沙律份量大，味道好！软壳蟹天妇罗香脆又唔油淋淋，啖啖蟹肉生菜丝、蕃茄、软壳蟹、蟹子同胡麻酱捞埋一齐，可以清清口腔，减少饱肚感，之后食得更多两款盐烧物，一个系牛舌，另一个系多春鱼！两款都烧得火喉啱啱好！牛舌唔会烧到「鞋」口，仲好嫩身！事先处先做得好，唔会一阵味！盐更可以带出牛味，但盐少啲会好啲 盐烧多春鱼无烧出苦涩味！鱼身完整，鱼春亦多，