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2019-07-13
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尽管有点远,但和宜合道附近一带的餐厅选择较多,偶尔宁愿吃得匆忙都想去看看 平时会去泰菜及粉面店,试过多行两步到熟食市场,但因为晚了点,大部分档口已落场 结果一年多下来,总共只吃到两次友人大力推荐的日本菜食店——满足食堂 搜寻过资料,原来此店是由日本人主理,而师傅本为白木屋总厨,其后决定自立门户 店舖虽小,但供应菜式多多,各式丼饭及小食不在话下,冬季更有日式火锅 饭类套餐和单品定价相约,餐附面豉汤及渍物,没有兴趣的话直接单点就好 位处于熟食市场内,店内环境没大问题,负责人亦甚亲切,价位不算平民,但可以一试 香甜滑蛋系列可谓Comfort Food,初来报到,听友人提议,选定滑蛋鸡扒饭 $62 鸡扒炸得橙亮无泛油,炸皮层颇薄身,仍留一分脆感,鸡肉没有雪味腥味,未会过干 滑蛋部分就中规中矩,富蛋香,甜甜的调味亦很讨喜,然而,明显地说不上是滑溜 其后再访,尝到滑蛋澳洲和牛饭 $72,牛肉片煮得微韧了,胜在肉味浓香突出,又不油腻 滑蛋依旧,但拌有充分熟透,吃著清甜的洋葱,看在味道的份上,质感的事就放过它了 席间,友人点了店家的名物Huwa Huwa静冈蒸蛋 $42,软绵绵
平时会去泰菜及粉面店,试过多行两步到熟食市场,但因为晚了点,大部分档口已落场
结果一年多下来,总共只吃到两次友人大力推荐的日本菜食店——满足食堂
搜寻过资料,原来此店是由日本人主理,而师傅本为白木屋总厨,其后决定自立门户
店舖虽小,但供应菜式多多,各式丼饭及小食不在话下,冬季更有日式火锅
饭类套餐和单品定价相约,餐附面豉汤及渍物,没有兴趣的话直接单点就好
位处于熟食市场内,店内环境没大问题,负责人亦甚亲切,价位不算平民,但可以一试
香甜滑蛋系列可谓Comfort Food,初来报到,听友人提议,选定滑蛋鸡扒饭 $62
鸡扒炸得橙亮无泛油,炸皮层颇薄身,仍留一分脆感,鸡肉没有雪味腥味,未会过干
滑蛋部分就中规中矩,富蛋香,甜甜的调味亦很讨喜,然而,明显地说不上是滑溜
其后再访,尝到滑蛋澳洲和牛饭 $72,牛肉片煮得微韧了,胜在肉味浓香突出,又不油腻
滑蛋依旧,但拌有充分熟透,吃著清甜的洋葱,看在味道的份上,质感的事就放过它了
席间,友人点了店家的名物Huwa Huwa静冈蒸蛋 $42,软绵绵的,让人联想到梳乎厘
本以为整锅都是细致蛋泡,不过原来下层盛著热辣辣的木鱼昆布汤,尽是家常风味
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