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2022-10-23
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储齐印花，够6人就可以用印花优惠，食到片皮鸭。计上次的酸菜鱼，今次又来这店铺食，顺便试试其他菜式。😋这儿楼底高，坐位宽敞，干净卫生。小食上次提过，鱼干及烘干脆口的秋葵，好食又特别。👍XO酱鹅片炒布河粉带有点点微辣，加上XO酱炒得野味，配有鹅肉及三色椒，唔错！黄金虾球这道菜是ENCORE款。虾身大只爽口弹牙，外层炸到脆口，加上粒粒咸香咸蛋黄味，一流！👍👍虾球蟹籽粉丝煲虾球同样大只弹牙，配上蟹籽提了整道菜的鲜味，粉丝够味唔咸，葱够粗身有咬口。片皮鸭即场片皮感觉升华，脆皮有膏，多汁肉嫩。片皮鸭酱料有4款。菠萝汁连菠萝肉粒、芝麻酱、清新柚子酱、普通片皮鸭黑色酱汁。菠萝酱酸酸甜甜，好特别，跟片皮鸭原来都可以好夹，片皮鸭油脂多，加上这个酱就不会太腻。柚子酱清新，不用多说。芝麻酱用在片皮鸭较少见，但都OK。包片皮鸭的皮，带浅黄色。口感有点像蛋皮。薄而有弹力，食落都几特别。片皮鸭，铺出一朵大花形状，上面有几款配菜。盘身厚重有份量，铺排有气势见得下人！😂左面2个配菜都几特别，最左面是子姜，左二是山楂味的糕切成条状。都是开胃消滞的，配上右边2款清新配菜一齐食，就是消滞开胃清新又带点油脂的口味。多重口感：青
这儿楼底高，坐位宽敞，干净卫生。
小食上次提过，鱼干及烘干脆口的秋葵，好食又特别。👍
XO酱鹅片炒布河粉
带有点点微辣，加上XO酱炒得野味，配有鹅肉及三色椒，唔错！
黄金虾球
这道菜是ENCORE款。虾身大只爽口弹牙，外层炸到脆口，加上粒粒咸香咸蛋黄味，一流！👍👍
虾球蟹籽粉丝煲
虾球同样大只弹牙，配上蟹籽提了整道菜的鲜味，粉丝够味唔咸，葱够粗身有咬口。
片皮鸭
即场片皮感觉升华，脆皮有膏，多汁肉嫩。
片皮鸭酱料有4款。
菠萝汁连菠萝肉粒、芝麻酱、清新柚子酱、普通片皮鸭黑色酱汁。
菠萝酱酸酸甜甜，好特别，跟片皮鸭原来都可以好夹，片皮鸭油脂多，加上这个酱就不会太腻。
柚子酱清新，不用多说。
芝麻酱用在片皮鸭较少见，但都OK。
包片皮鸭的皮，带浅黄色。口感有点像蛋皮。薄而有弹力，食落都几特别。
片皮鸭，铺出一朵大花形状，上面有几款配菜。盘身厚重有份量，铺排有气势见得下人！😂
左面2个配菜都几特别，最左面是子姜，左二是山楂味的糕切成条状。都是开胃消滞的，配上右边2款清新配菜一齐食，就是消滞开胃清新又带点油脂的口味。
多重口感：青瓜及葱爽口，山楂糕软淋，蛋皮弹，鸭皮脆，膏油，肉嫩！🤤正！
切完余下的鸭肉。
海参带子粒煮滑豆腐
这个𩠌很好送饭，豆腐多，𩠌汁味道适中。
入面有海参粒及带子粒，令这道菜带点鲜味。
又是一餐满足饱肚又特别的晚餐。
最开心片皮鸭是免费！
不过有店员服务OK，亦有态度有点差。
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