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2023-08-23
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妈妈喜欢吃海鲜，已经试过多间蒸海鲜店。上OP见到呢间系海鲜粥底打边炉，就带佢嚟试试。我哋2人点了龙虾餐，除咗海鲜外，仲可以拣肉同菜共6款配料，好丰富～店员先上粥水做汤底，我就去自助配料区配出蒜蓉辣椒豉油，准备一阵配海鲜食。沙白及海虾先到，沙白大大只，根据指示只需煮到开口就可以捞起，食落好鲜甜脆卜卜，真系唔好煮太耐。海虾是生猛仲跳紧，只只食落都够弹牙。之后再上海鲜拼盘，有蛏子皇，鲍鱼，鱼片及龙虾。蛏子皇大大大只，煮几分钟即食得，完全唔驶任何调味直接食已经好正。鱼片同鲍鱼都一样出色，根据返个烹调时间刚刚熟就最好。至于主角龙虾，上枱时都系好生猛，肉质结实，食落弹牙大大只有膏！食完真系好满足！食完海鲜，店员就上火锅配料，大推牛骨浓汁牛丸，食落爆汁。黑毛猪同肥牛都好正，份量足。最最最后，店员会加猪油渣+菜圃+米粥去调配海鲜粥，碗粥真系不得了，比起蒸海鲜的粥底完全唔同，鲜甜好多。粥底海鲜餐几乎无调味料，单靠店家入货靓海鲜。今次食到好满足，妈妈已经问定有冇大枱，下次同亲戚一齐再嚟。另外想赞一赞呢度店员服务很好，主动加汤底及清理枱面👍🏻
我哋2人点了龙虾餐，除咗海鲜外，仲可以拣肉同菜共6款配料，好丰富～
店员先上粥水做汤底，我就去自助配料区配出蒜蓉辣椒豉油，准备一阵配海鲜食。
沙白及海虾先到，沙白大大只，根据指示只需煮到开口就可以捞起，食落好鲜甜脆卜卜，真系唔好煮太耐。海虾是生猛仲跳紧，只只食落都够弹牙。
之后再上海鲜拼盘，有蛏子皇，鲍鱼，鱼片及龙虾。蛏子皇大大大只，煮几分钟即食得，完全唔驶任何调味直接食已经好正。鱼片同鲍鱼都一样出色，根据返个烹调时间刚刚熟就最好。
至于主角龙虾，上枱时都系好生猛，肉质结实，食落弹牙大大只有膏！食完真系好满足！
食完海鲜，店员就上火锅配料，大推牛骨浓汁牛丸，食落爆汁。黑毛猪同肥牛都好正，份量足。最最最后，店员会加猪油渣+菜圃+米粥去调配海鲜粥，碗粥真系不得了，比起蒸海鲜的粥底完全唔同，鲜甜好多。
粥底海鲜餐几乎无调味料，单靠店家入货靓海鲜。今次食到好满足，妈妈已经问定有冇大枱，下次同亲戚一齐再嚟。
另外想赞一赞呢度店员服务很好，主动加汤底及清理枱面👍🏻
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