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2015-10-17
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我一直都系 渔民乐 “大角咀”店的忠实粉丝，亲民店前几月开始改革后，就大不如前，甚至令到我开Account 写低依个食评! 真系太大打击，风味不再！一年前开始每星期起码3﹣4次黎帮衬，点解要来:1.汤底认真制作 <- 蕃茄汤底无以前咁浓郁2.有唔同鱼既部分可供选择3.价钱非常亲民 <- 新的餐牌(点餐纸)乱七八糟!4.以前高CP值<- 现在一点都不高今次已经系最后一次食 渔民乐! 伤心退场!渔民乐本身给我的感觉是亲民的食堂，食物有水准，蕃茄同喇沙汤底都系诚意之作！我经常点 “以前” 餐牌的自选二人面餐! 留意! 系以前餐牌! 两碗两𩠌面，一个小食，有鱼肉既鱼汤浸时蔬，仲加埋两杯饮品当时觉得CP 值超高，所以因此每星期都来帮衬几次! 即使之后加左价我都觉得系值得的.但!!! 几个月前开始，渔民乐，不再乐！！！渔民乐之前 长沙湾是有间分店，环境有点乱，跟大角咀店有很大差距，早前结业了。我都有去食过，经历好深刻，我要讲：个位哥哥仔经理乱咁落单，最后来左个完全唔熟既猪润既碗汤到，佢话换过俾我，最后都无换，食物质素好差完全与大角咀无得比，我去左一次就无再去!点知 依个话自
就大不如前，甚至令到我开Account 写低依个食评! 真系太大打击，风味不再！
一年前开始每星期起码3﹣4次黎帮衬，点解要来:
1.汤底认真制作 <- 蕃茄汤底无以前咁浓郁
2.有唔同鱼既部分可供选择
3.价钱非常亲民 <- 新的餐牌(点餐纸)乱七八糟!
4.以前高CP值<- 现在一点都不高
今次已经系最后一次食 渔民乐! 伤心退场!
渔民乐本身给我的感觉是亲民的食堂，食物有水准，蕃茄同喇沙汤底都系诚意之作！
我经常点 “以前” 餐牌的自选二人面餐! 留意! 系以前餐牌!
两碗两𩠌面，一个小食，有鱼肉既鱼汤浸时蔬，仲加埋两杯饮品
当时觉得CP 值超高，所以因此每星期都来帮衬几次! 即使之后加左价我都觉得系值得的.
但!!! 几个月前开始，渔民乐，不再乐！！！
渔民乐之前 长沙湾是有间分店，环境有点乱，跟大角咀店有很大差距，早前结业了。
我都有去食过，经历好深刻，我要讲：个位哥哥仔经理乱咁落单，
最后来左个完全唔熟既猪润既碗汤到，佢话换过俾我，最后都无换，食物质素好差完全与大角咀无得比，我去左一次就无再去!
点知 依个话自己系经理既经理之后来左 大角咀，HELP! 一连串既恶梦就开始!
1. 个经理成日都打错单，打多左冻饮钱，打漏野，打错食品咩都有发生过，有次佢话个系统坏左，佢要手写单银码纸俾我，价钱又系写错。啖面刚刚放入口既时候叫人换位，我每次黎帮衬都睇到佢对客人既不礼貌同自己落错单硬要讲话系客人讲错，或者硬SELL错既𩠌好食点要客人食。
我每次黎食，我都尽量叫其他人帮我落单，除左佢同四眼哥哥仔外，其他侍应都好有善，佢地默默地走出去送外卖(阿经理哥哥大大声接听外卖都系讲错价钱同落错汤底的)。
2. 餐牌内容 短短几个月改左起码两次，我经历到既第一次改餐牌，价钱加了，我觉得可以接受，自选二人面餐 无左“鱼汤浸时蔬”等等，选择性上我都有选择，点知依个8月改既价牌：
蒸鱼配净米线餐更加无埋，张点餐纸更改不知所谓，乱到不得了，咁样改法阿哥哥仔经理又继续打错单，个份量又小左。
3. 食物质素开始下降，海山鸡翼味道无左味，蕃茄汤底无以前咁浓郁，米线散晒。
最激气既系 我差唔多每两三日见既四眼哥哥仔侍应同我讲:
[我系度返工左成年，个餐牌根本无变过!一直都系咁(今次的上传既图)]
我真系激到震! 我帮衬左成年，阿哥仔，我见左你成年，个餐牌随时识背，你竟然咁讲野！
我明白在营商角度或成本上，转变及加价是难以避免，但在转变的期间，没有好好保存渔民乐之前存在诚意的汤底及味道、随时有机会成了长沙湾分店的翻版。
成日系店食野都唔肯定边个系老板，希望老板有留意依个评语。
大角咀 好需要一碗有“乐”味既渔汤米线
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