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2018-09-16
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(首先温题：几时都要做足防蚊措施) 食海鲜，能吃到 Catch of the Day，应该会很快乐和过瘾。不时不吃，谁不爱？ 此店主打用本地渔民捞获的海鲜，做成小吃，收到 order 后就即做： 店子小小，布置也满有渔船和长州风味： 「炸新鲜池鱼」$45 / 五条 通常吃到池鱼会是鱼生，用的是深海池鱼；这个本地的约有多春鱼般长度，打横清洁好，保留头部和骨，原条酥炸，然后连骨一齐食： 那几粒鲜提子就起了滋润作用，不会每啖都干柴柴，不错的谂头： 「千层炸蚝」$50 / 五只 用吉列方式来炸，配 wasabi 酱和酸瓜条： 蚝是一咬爆汁，相当鲜味和 juicy！Wasabi 酱和酸瓜亦起了间场作用，不会每啖都是一种味，缓和吉烈的那股热气。 「鱼仔浓汤」$30 用上当天渔民捕捉到的鱼仔来滚成，例如梭罗鱼、石狗公，我今天的就是滑仔鱼。滑仔鱼属平价鱼，通常 $20 有八条，以肉滑见称且命名。将鱼仔滚成奶白色的汤，加入大葱、海带、紫菜，因为全店食物都不放味精，味道很家庭式，坚・无添加，这项大人细路都啱，有益。 店内有一系列啤酒售卖： 我选了「自家煲冬瓜茶」$15 用长
食海鲜，能吃到 Catch of the Day，应该会很快乐和过瘾。不时不吃，谁不爱？
此店主打用本地渔民捞获的海鲜，做成小吃，收到 order 后就即做：
店子小小，布置也满有渔船和长州风味：
「炸新鲜池鱼」$45 / 五条
通常吃到池鱼会是鱼生，用的是深海池鱼；这个本地的约有多春鱼般长度，打横清洁好，保留头部和骨，原条酥炸，然后连骨一齐食：
那几粒鲜提子就起了滋润作用，不会每啖都干柴柴，不错的谂头：
「千层炸蚝」$50 / 五只
用吉列方式来炸，配 wasabi 酱和酸瓜条：
蚝是一咬爆汁，相当鲜味和 juicy！Wasabi 酱和酸瓜亦起了间场作用，不会每啖都是一种味，缓和吉烈的那股热气。「鱼仔浓汤」$30
用上当天渔民捕捉到的鱼仔来滚成，例如梭罗鱼、石狗公，我今天的就是滑仔鱼。滑仔鱼属平价鱼，通常 $20 有八条，以肉滑见称且命名。将鱼仔滚成奶白色的汤，加入大葱、海带、紫菜，因为全店食物都不放味精，味道很家庭式，坚・无添加，这项大人细路都啱，有益。
店内有一系列啤酒售卖：
我选了「自家煲冬瓜茶」$15
用长州街市买来的冬瓜、加藜麦、糖煲成，冰冻微甜。我当天是在打台风前入来，又晒又热，又食完以上的热气嘢，来杯冻饮是真・消暑。大家若来长州，除了芒果糯米糍、劲大粒鱼蛋、平安包之外，也不妨来感受吓此本土食味。
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