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2017-03-01
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花见-----如此诗情画意的名字令我感受到花开 灿烂满开盛势澎湃之画面，花见如此令我著迷~ 尤如漆黑中的莹火虫一样那么鲜明夺目。到达餐厅门口就「花见」了。。。。。。真鲷刺身薄切~师傅刀工幼细片片刺身都差不多大小，真鲷鱼味较淡味~一般都会先食以免影响口感！真鲷要配埋师傅特制既酸汁才能成事~缺一不可！再加上伴碟既茗荷，味芳香微甘！更能带出真鲷既层次变化。食刺身当然少不了饮留杯助兴~不只是为了饮杯庆祝咁简单！刺身配sake可以加强彼此既口感，这款山花sake味较刚好~入口甘香带果味！没有浓烈抢喉咙既感觉，一般常饮白酒啤酒的我~也觉得这款山花sake非常好饮！cp值超高这个拖罗不得不提我觉得最肥美最迷人最矜贵最令人期待的拖罗出现其浅粉红色的肉质柔顺，入口即化绝对无筋无渣！余暗在口中持久不散之感觉太幸福了~很久没有吃如此新鲜肥美既拖罗！！和牛反卷~入口已深深感受到和牛既肉质嫩而多汁~和牛熟透程度拿捏得好准确只需轻轻为寿司饭加点日式豉油就已经好名味豚角煮就系中国既「 东坡肉 」将肥瘦之间的猪五花肉以小火慢炖，肉质软嫩入口即化的口感，透出酱汁甘甜香醇风味。慢火细煨过程中除了使肉质软嫩，更减低不少油腻
真鲷刺身薄切~师傅刀工幼细片片刺身都差不多大小，真鲷鱼味较淡味~一般都会先食以免影响口感！真鲷要配埋师傅特制既酸汁才能成事~缺一不可！再加上伴碟既茗荷，味芳香微甘！更能带出真鲷既层次变化。
食刺身当然少不了饮留杯助兴~不只是为了饮杯庆祝咁简单！刺身配sake可以加强彼此既口感，这款山花sake味较刚好~入口甘香带果味！没有浓烈抢喉咙既感觉，一般常饮白酒啤酒的我~也觉得这款山花sake非常好饮！cp值超高
这个拖罗不得不提我觉得最肥美最迷人最矜贵最令人期待的拖罗出现其浅粉红色的肉质柔顺，入口即化绝对无筋无渣！余暗在口中持久不散之感觉太幸福了~很久没有吃如此新鲜肥美既拖罗！！
和牛反卷~入口已深深感受到和牛既肉质嫩而多汁~和牛熟透程度拿捏得好准确只需轻轻为寿司饭加点日式豉油就已经好名味
豚角煮就系中国既「 东坡肉 」将肥瘦之间的猪五花肉以小火慢炖，肉质软嫩入口即化的口感，透出酱汁甘甜香醇风味。慢火细煨过程中除了使肉质软嫩，更减低不少油腻感，完整封存肉质最鲜美的风味。酱汁既味醂，浓口酱油味非常特出~令整个豚角煮都非常入口！确实令人回味几番「花见」。。。。。。我第一次光临~就有如此心刻的体会！女店员如此招呼周到！食物如此新鲜好味！实在难得难得「花见」you win
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