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2012-08-11
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前晚(9-8-2012 Thur)同女友人TW食佢o既生日饭,我拣o左o黎我女同事推介o既呢间,我book o左枱准时到,就先剔o野食,TW好快都到o黎,我o地食o左:刺身:1-6.三文鱼,甜虾(细只),带子(细只),希灵鱼(咸o左啲),北寄贝,鲍鱼片7. 烧日本河豚鱼干唔系o度o度有,所有一定要叫,o黎到,哗!我以为系摆设,精致到呢.一客得好少,食落,暖暖地,幸好未变太硬身,重系软软地..不过我唔记得蘸沙律酱食.8. 盐烧多春鱼摊冻o左,冇味,好彩唔太鯹.9. 盐烧鸡软骨一样系摊冻o左,冇味,呢个重有啲硬,唔掂.10. 渔屋长串烧(海虾,青椒,芝心丸,车厘茄,帆立贝)一睇就睇到啲酱汁去晒海虾o度,酱汁好甜,海虾冇问题,帆立贝唔大粒,鲜味唔够,芝心丸外面烧黑o左但里面o既芝士未熔化.天妇罗:11-14. 大虾,蕃薯(紫蕃薯,超甜),南瓜,芋头(大大件,冇味)15. 川风螺肉TW话卖相核突,开头食觉得唔太辣,OK,但食到底就辣喇.16. 海胆手卷海胆少到呢,好彩寿司饭都唔多,呢个味道正常,不过食到最后自己夹什锦刺身o既刺身去食就冇问题.17. 烧羊架有好多金蒜,食到有膻味但正常吧.18.
刺身:
1-6.三文鱼,甜虾(细只),带子(细只),希灵鱼(咸o左啲),北寄贝,鲍鱼片
7. 烧日本河豚鱼干唔系o度o度有,所有一定要叫,o黎到,哗!我以为系摆设,精致到呢.
一客得好少,食落,暖暖地,幸好未变太硬身,重系软软地..不过我唔记得蘸沙律酱食.8. 盐烧多春鱼
摊冻o左,冇味,好彩唔太鯹.
9. 盐烧鸡软骨
一样系摊冻o左,冇味,呢个重有啲硬,唔掂.
10. 渔屋长串烧(海虾,青椒,芝心丸,车厘茄,帆立贝)
一睇就睇到啲酱汁去晒海虾o度,酱汁好甜,海虾冇问题,帆立贝唔大粒,鲜味唔够,芝心丸外面烧黑o左但里面o既芝士未熔化.天妇罗:
11-14. 大虾,蕃薯(紫蕃薯,超甜),南瓜,芋头(大大件,冇味)
15. 川风螺肉
TW话卖相核突,开头食觉得唔太辣,OK,但食到底就辣喇.16. 海胆手卷
海胆少到呢,好彩寿司饭都唔多,呢个味道正常,不过食到最后自己夹什锦刺身o既刺身去食就冇问题.
17. 烧羊架
有好多金蒜,食到有膻味但正常吧.18. 清酒煮蚬
蚬系鲜甜,但汤冇清酒味,只系咸咸o既面豉汤.正常o既有:
19-22. 墨鱼饼,三文鱼蟹籽沙律,什锦刺身沙律(黑醋味道o岩o岩好,但唔够.)
,金菇牛肉卷(TW嫌牛肉太肥.)
23. 和风炒野菜菜多数系椰菜同韭菜,食到有牛油香o既.
TW食,我冇食:
24-27. 吞拿鱼刺身,白肉拖罗刺身,软壳蟹手卷,软壳蟹天妇罗
冇o黎到o既有汁烧鸡扒,渔屋冷豆腐同第二round剔o既刺身中,冇o左北寄贝.
饮品:
热玄米绿茶,一啲都唔热,又细杯又冇玄米味.
重有寿司,锅物o个啲我o地都冇剔.
环境:
冷气开得比较大,冻o左啲.
服务:
之前打o黎book枱7:00pm时,职员话只可以book7:45pm,咁晏?我好奇怪,原来佢o地有分时段,一个系5:30pm食到7:30pm,佢o地话7:30pm冇晒位,所以要7:45pm.咁冇办法,而o个日我放o左工搭o紧车去,大约7:22pm,佢o地打o黎话有枱,可以早啲o黎.
我觉得呢样唔系几好啰,客人因就佢o既时间而晏啲放工o黎,点知佢话有枱就想客人早啲食早啲食早啲走,做多一轮.咁一系佢o地自己做好planning啦.
我坐低后剔o野食,要自己写枱号冇问题,但枱上面冇写o系几多号枱呢.
其实o野食好快到o黎,唔错o既.
我o地剔o左o既o野食都差唔多o黎齐,唯独是和风炒野菜,于是我o地就问一问侍应,佢好老实咁答我:’唔系漏单,系因为要储多啲至炒.’哈哈哈,即系好少人叫呢个吧.
9:30pm女侍应o黎提醒我o地last call之余,都问我o地有冇o野未到,我o地就答和风炒野菜,佢问系咪o岩o岩叫?我o地答唔系,佢就跟跟,最后都到o左.
个个都好有礼貌有效率.
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