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2009-03-31
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三月廿八日往红磡看演唱会，很久没有看演唱会了，如果不是因为「他」绝对不会花费。几位老友预约了这店准备吃餐美味的晚餐，然后再往看Show去！ 这店在尖东与火车站、理大相邻，人流不绝，这晚也爆满，好彩订了枱，不然相信也不能光顾。 在座的几位男士对蚝极为钟爱，于是柯打了几款生蚝，分别为：苏格兰、墨西哥、日本袖珍蚝。苏格兰带点海水味，而墨西哥肥美无比，日本的稍逊一点，因体积太小关系，各有特色。肥蚝、美酒一乐也。*龙虾两吃（沙律及焗饭），沙律用上美味的新鲜水果用料十足，还有自家秘制的芒果汁，作为头盘非常合适。*焗珍宝蚝（薯蓉及白汁芝士）：两款焗蚝各有特式，「白汁芝士」浓浓的芝士及烟肉味，配上巨型珍宝蚝，卖相十分吸引，难得的是蚝经过焗制后依然肥大；而薯蓉用上牛油焗之，入口香浓，个人则较为喜欢白汁芝士这款，蚝的香味与白汁芝士、烟肉混为一体，非常美味。*白汁龙虾云吞：这店的特色菜，各人一只浅尝一下，味道一般，可能云吞皮的关系，略带点枧水味，如果换上意大利的云吞皮可能效果应好一点。*椒盐尿虾：热腾腾送到桌上，味道不错，尿虾肥大，厨师还将尿虾开边，令食客非常容易便可吃到虾肉，十分细心。*蒸星斑：用
这店在尖东与火车站、理大相邻，人流不绝，这晚也爆满，好彩订了枱，不然相信也不能光顾。
在座的几位男士对蚝极为钟爱，于是柯打了几款生蚝，分别为：苏格兰、墨西哥、日本袖珍蚝。苏格兰带点海水味，而墨西哥肥美无比，日本的稍逊一点，因体积太小关系，各有特色。肥蚝、美酒一乐也。
*龙虾两吃（沙律及焗饭），沙律用上美味的新鲜水果用料十足，还有自家秘制的芒果汁，作为头盘非常合适。
*焗珍宝蚝（薯蓉及白汁芝士）：两款焗蚝各有特式，「白汁芝士」浓浓的芝士及烟肉味，配上巨型珍宝蚝，卖相十分吸引，难得的是蚝经过焗制后依然肥大；而薯蓉用上牛油焗之，入口香浓，个人则较为喜欢白汁芝士这款，蚝的香味与白汁芝士、烟肉混为一体，非常美味。
*白汁龙虾云吞：这店的特色菜，各人一只浅尝一下，味道一般，可能云吞皮的关系，略带点枧水味，如果换上意大利的云吞皮可能效果应好一点。
*椒盐尿虾：热腾腾送到桌上，味道不错，尿虾肥大，厨师还将尿虾开边，令食客非常容易便可吃到虾肉，十分细心。
*蒸星斑：用上葱段、辣椒、姜丝蒸之，姜葱的香味加上辣椒的微辣，效果不错，鱼件啖啖肉，对懒人一族确实不错。
*黄金虾：坊间已有相当多食肆提供这道菜，在这里吃到的也不错，份量也相当足够，蛋黄的香味与虾肉配合得当。
*龙虾焗饭：大大盘送到桌上，白汁芝士焗至微焦，个人略嫌白汁份量不足，可能因为饭的份量太多的关系。
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