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2014-06-12
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又到假日选定餐厅加外出走走吸收新鲜阳光的日子，我俩在众多的心仪餐厅中选择了这餐厅作为这个星期的好去处，为免要等位而浪费时间，我们于店舖开始营业不久的时间便到达，顺利在中午炽热的阳光下在餐厅内享受我们的午餐。餐厅座位不多，大概能容纳三十至四十人不等，依墙身置有全高櫈的面壁座、两台四人座、沿三边开放式厨房而置的座位，以及半露天座而成，而我们被安排到面壁座静静享用午餐。菜单则放置于我们各人面前的餐纸上，各看各的，颇为方便。我们到来便率先点叫了Waiwera Sparkling($50)，冰凉透心的梳打水舒解了我们由地铁站过来时的热气，接下来便可以点选我地的午餐了。我点选的是Jamon, manchego & truffle toastie, quail eggs($68)，一共四条长方条状的吐司﹔感觉这款选用鹌鹑蛋作为材料和带有松露的吐司味道配搭新鲜，于是一试。鹌鹑蛋放于吐司面上，卖相精致十分，大小亦与吐司形状差唔多﹔香脆的吐司内放入西班牙火腿、芝士，咬入口芝士奶香味浓，带咸香，在口腔会慢慢渗透出松露香，层次极为丰富而味道匹配﹔虽然小小一条，但味道、层次感却十足，值得一试。此时，餐厅中大部份
餐厅座位不多，大概能容纳三十至四十人不等，依墙身置有全高櫈的面壁座、两台四人座、沿三边开放式厨房而置的座位，以及半露天座而成，而我们被安排到面壁座静静享用午餐。
菜单则放置于我们各人面前的餐纸上，各看各的，颇为方便。
我们到来便率先点叫了Waiwera Sparkling($50)，冰凉透心的梳打水舒解了我们由地铁站过来时的热气，接下来便可以点选我地的午餐了。
我点选的是Jamon, manchego & truffle toastie, quail eggs($68)，一共四条长方条状的吐司﹔感觉这款选用鹌鹑蛋作为材料和带有松露的吐司味道配搭新鲜，于是一试。
鹌鹑蛋放于吐司面上，卖相精致十分，大小亦与吐司形状差唔多﹔香脆的吐司内放入西班牙火腿、芝士，咬入口芝士奶香味浓，带咸香，在口腔会慢慢渗透出松露香，层次极为丰富而味道匹配﹔虽然小小一条，但味道、层次感却十足，值得一试。
此时，餐厅中大部份座位已满，开放式厨房中的厨师们仍密密工作中。
而另一半到此的目的就是要点Iberico pork and foie gras burger, avocado, Pickled cucumbers($158)，迷你西班牙猪肉鹅肝汉堡﹔
汉堡肉质做得较厚，富有啖啖肉汁，入口猪肉味较浓，可能因此令到鹅肝不太明显突出，即使如此，亦不会觉得因为份量小而不够﹔
汉堡内还有酸瓜，令到口感更为丰富﹔酸瓜味道不致太酸，所以没有抢走作为主菜的猪肉味道﹔而附设的酸瓜即使单吃亦可，在旁的牛油果酱与酸瓜相比，酸味不太重的酸瓜更是我杯茶，与汉堡配搭更添风味。
我觉得日间的22Ships很热闹，可能是因为座位较接近，大家的互动带动整间餐厅气氛很好，然而晚上的气氛想必更为热烈，与三两知己围在四人座，品尝特色的西班牙菜与美酒，期待下一次与友聚时可以在这晚餐。张贴
