麵屋一平安 (已結業)

已有一段时间没有来这里用膳,而吃晚饭也是第一次.本想到搬新店的小平津,但太旺场了,下次吧.这里晚上人流较少,没订枱也不是问题,还乐得有卡座.还未选好菜式已来了两碟餐前小吃.是一件类似猪肉丸的东西,上面加了一点千岛酱.只是已经放凉,所以味道一般.以拉面为主的一平安,当然少不了他的份儿.点了一客盐味拉面.汤底很清彻,喝一口便能喝到一点海盐味,简单而清新.面条不俗,很弹很爽.叉烧片半肥瘦的最讨人欢心,肉与肉之间有点肥,是配拉面最好的拍档.角煮御饭是我在一平安里的最爱.没料到晚饭时段,30多元一客的角煮御饭跟午饭时段+$2的份量是一样的,说实在,来吃午餐比吃晚餐划算,份量差不多一样但价钱多了1/3.角煮御饭里的猪腩肉依旧肥美,依然好吃.配菜的咸酸菜更是最重要的大配角,没有了它可真失色.好吃的还有明太子煎蛋.煎蛋入口十分香甜,中间加了一些明太子,一甜一咸,口感极好.服务说实在真的不太好.基本上侍应们都给人一种漫不经心的感觉,好像不想招呼客人的样子.难怪晚市人流这么少.铜锣湾区出名多日本食肆,要突为而出,除了要食物质素好,服务也是大众注意的一环,看来要好好改善.P.S.前菜提及的那件猪肉丸,索价$