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2015-12-24
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自从没在附近上班后，都少了机会过来一盅两件，听听茶客带来的「相思」、「画眉」的叫声，实在有点怀念，就找了个放假天，独个儿大清早跑了过来。顾客依旧以老人家居多，一壶浓普洱，一盅饭，一碟点心足够了。普洱当然不是什么上品，无茶色而茶香亦一般，将就将就一下。凤爪排骨份量十足之余，仲会加上少许灼菜，肉汁都渗入饭粒之内，结果饭粒太湿，而且油份几多。另外加点了鸡扎，其实几怀念从前的淮山鸡扎，有冬菇、鱼肚及火腿，今时今日，变成大大旧芋头又或者蟹柳，不伦不类。幸好城记暂时未有用芋头「滥竽充数」，只不过腐皮蒸得太耐，已经溶溶烂烂，有猪肚已经不错了，老实讲，此刻只是想回味一下儿时回忆，味道还是算了吧 !
顾客依旧以老人家居多，一壶浓普洱，一盅饭，一碟点心足够了。
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凤爪排骨份量十足之余，仲会加上少许灼菜，肉汁都渗入饭粒之内，结果饭粒太湿，而且油份几多。
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幸好城记暂时未有用芋头「滥竽充数」，只不过腐皮蒸得太耐，已经溶溶烂烂，有猪肚已经不错了，老实讲，此刻只是想回味一下儿时回忆，味道还是算了吧 !
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