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2017-08-20
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光顾多次,近日一次情况转弱,有点可惜:1. 同款拉面点两碗,两碗的汤皆不热,两碗汤一多一少,两碗汤一淡一咸,过往食完拉面后汤头仍温热,饮一口甘美汤头的特点,今次全失,失望颇大2. 面身改幼,原本粗身更配汤味的特点失却,份量也减了;煮面时间应该没有减少,面有点淋,挂汤力大减3. 肉由两块加至三块,可惜只用切薄手法,咬口厚重的特点又失了4. 感觉整碗拉面的本来特点全改动了,应该不会再光顾,希望有天重回本色,再尝美味的鲣鱼拉面
1. 同款拉面点两碗,两碗的汤皆不热,两碗汤一多一少,两碗汤一淡一咸,过往食完拉面后汤头仍温热,饮一口甘美汤头的特点,今次全失,失望颇大
2. 面身改幼,原本粗身更配汤味的特点失却,份量也减了;煮面时间应该没有减少,面有点淋,挂汤力大减
3. 肉由两块加至三块,可惜只用切薄手法,咬口厚重的特点又失了
4. 感觉整碗拉面的本来特点全改动了,应该不会再光顾,希望有天重回本色,再尝美味的鲣鱼拉面
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